Receta de Sopa de Col con Monsieur Cuisine

Descripción

La sopa de col es un plato reconfortante y nutritivo, perfecto para los días fríos. En esta receta, vamos a utilizar el Monsieur Cuisine para facilitar el proceso de preparación. La sopa estará lista en poco tiempo y será deliciosa. Sigue los pasos a continuación para disfrutar de una sopa de col casera y abundante.

Ingredientes

• 1 col mediana
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 2 patatas
• 2 dientes de ajo
• 1 litro de caldo de pollo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Pela y corta la cebolla en trozos pequeños. Pela las zanahorias y las patatas, y córtalas en cubos. Tritura los dientes de ajo. Corta la col en trozos medianos.

Paso 2: Sofreír las verduras

En el Monsieur Cuisine, selecciona la opción «Sofreír» y ajusta la temperatura a **120°C**. Agrega un poco de aceite de oliva y la cebolla. Sofríe durante 5 minutos, hasta que esté dorada. Luego, añade las zanahorias, las patatas y el ajo. Sofríe durante otros 5 minutos, removiendo ocasionalmente.

Paso 3: Cocinar la col

Agrega la col a la olla y mezcla todo. A continuación, vierte el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta al gusto. Cierra la tapa del Monsieur Cuisine y selecciona la opción «Cocinar». Ajusta la temperatura a **100°C** y el tiempo a **20 minutos**. Deja que el Monsieur Cuisine haga su trabajo mientras disfrutas de un libro o realizas otras tareas en la cocina.

Paso 4: Triturar la sopa

Una vez que la sopa esté cocida, abre la tapa del Monsieur Cuisine con cuidado. Utiliza una cuchara de madera para remover bien los ingredientes. Luego, selecciona la opción «Triturar» y ajusta la velocidad a tu gusto. Tritura hasta obtener la consistencia deseada.

Paso 5: Servir y disfrutar

Vierte la sopa en tazones individuales y decora con un poco de perejil picado. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de col casera. Acompáñala con pan crujiente o una ensalada fresca para una comida completa.

¡Buen provecho!

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