Sopas de Ajo de la Abuela con monsieur cuisine

Receta de Sopas de Ajo de la Abuela con monsieur cuisine

Las Sopas de Ajo de la Abuela son un plato tradicional y reconfortante que te transportará a los sabores de la cocina casera. Con la ayuda del monsieur cuisine, podrás preparar este delicioso manjar de manera fácil y rápida. En esta receta te explicaremos cómo hacerlo paso a paso.

Ingredientes:

• 4 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 100 g de jamón serrano
• 1 litro de caldo de pollo
• 4 rebanadas de pan del día anterior
• 1 huevo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

1. En primer lugar, vamos a picar los dientes de ajo muy finamente. Podemos utilizar el monsieur cuisine para hacer esto rápidamente. Con el monsieur cuisine encendido, selecciona la función de picado y añade los dientes de ajo pelados. Pica los ajos hasta que estén finamente triturados.

2. A continuación, añade el aceite de oliva al monsieur cuisine y selecciona la función de sofrito. Añade los ajos picados y deja que se doren durante **3 minutos** a temperatura media.

3. Mientras los ajos se están dorando, corta el jamón serrano en trocitos pequeños. Una vez que los ajos estén dorados, añade el jamón serrano al monsieur cuisine y deja que se cocine durante **2 minutos** a temperatura media.

4. Después de que el jamón se haya cocinado, añade el caldo de pollo al monsieur cuisine. Selecciona la función de cocción al vapor y deja que hierva durante **10 minutos** para que los sabores se mezclen adecuadamente.

5. Pasados los 10 minutos, agrega las rebanadas de pan al monsieur cuisine. Esto ayudará a darle consistencia a las sopas de ajo. Deja que el pan se empape bien con el caldo y se ablande durante **5 minutos**.

6. Mientras el pan se ablanda, en un bol aparte, bate el huevo y mezcla con el pimentón dulce. Esto le dará un toque especial a las sopas de ajo. Incorpora esta mezcla al monsieur cuisine y deja que se cocine durante **3 minutos** a temperatura baja.

7. Finalmente, verifica el punto de sal y ajústalo a tu gusto. Sirve las sopas de ajo en platos hondos, espolvorea con perejil fresco picado y puedes disfrutarlas bien calientes.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas Sopas de Ajo de la Abuela preparadas con la ayuda del monsieur cuisine. Este plato te hará sentir como en casa y te llenará de calidez en cada cucharada. ¡Buen provecho!

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