Tarta de queso y tocino de cielo con olla GM
Tarta de queso y tocino de cielo con olla GM
Esta deliciosa receta combina la suavidad de la tarta de queso con la dulzura del tocino de cielo. El resultado es una combinación perfecta de sabores que seguramente sorprenderá a tus invitados. Además, al utilizar la olla GM, la preparación será mucho más sencilla y rápida. ¡Anímate a probar esta exquisita tarta!
Ingredientes:
- Para la base de la tarta:
- – 200g de galletas Digestive
- – 100g de mantequilla derretida
- Para el tocino de cielo:
- – 6 yemas de huevo
- – 200g de azúcar
- – 200ml de agua
- Para la tarta de queso:
- – 500g de queso crema
- – 200g de azúcar
- – 200ml de nata líquida
- – 4 huevos
- – 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Paso 1: Preparación de la base de la tarta
En primer lugar, desmenuza las galletas Digestive en un procesador de alimentos hasta obtener una textura similar a las migas de pan. Añade la mantequilla derretida y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
Vierte la mezcla en el molde de la olla GM y presiona con una cuchara para que quede compacta. Reserva en la nevera mientras preparas el resto de la receta.
Paso 2: Preparación del tocino de cielo
En un cazo, mezcla las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el agua y lleva la mezcla a fuego medio-bajo, removiendo constantemente, hasta que espese. Retira del fuego y reserva.
Paso 3: Preparación de la tarta de queso
En un bol grande, bate el queso crema junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos. Agrega la nata líquida, los huevos y la esencia de vainilla. Continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Paso 4: Montaje y cocción
Vierte la mezcla de tocino de cielo sobre la base de galleta en el molde de la olla GM. A continuación, añade la mezcla de queso crema encima del tocino de cielo, asegurándote de distribuirlo de manera uniforme.
Coloca el molde en la olla GM previamente engrasada y programa el modo horno a 180°C durante 30 minutos.
Paso 5: Enfriado y servido
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira la tarta de la olla GM y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos 2 horas antes de desmoldar y servir.
¡Disfruta de esta deliciosa tarta de queso y tocino de cielo con tus seres queridos! Puedes decorarla con frutas frescas, salsa de caramelo o chocolate para darle un toque extra de sabor y presentación.
