Tarta de tres chocolates con MAMBO
Receta de Tarta de tres chocolates con MAMBO
La Tarta de tres chocolates es un postre delicioso y muy popular. En esta receta, te enseñaré cómo prepararla utilizando el robot de cocina MAMBO, que hará el proceso mucho más fácil y rápido. Esta tarta consiste en capas de chocolate blanco, chocolate con leche y chocolate negro, lo que la convierte en un verdadero festín para los amantes del chocolate. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta exquisita tarta de tres chocolates!
Ingredientes:
- 200 g de galletas tipo digestive
- 100 g de mantequilla derretida
- 400 ml de nata para montar
- 200 g de chocolate blanco
- 200 g de chocolate con leche
- 200 g de chocolate negro
- 50 g de azúcar
- 3 sobres de gelatina neutra en polvo
- 500 ml de leche
Preparación:
Paso 1: Preparación de la base de galleta
Comenzaremos triturando las galletas tipo digestive. Para ello, coloca las galletas en el vaso del MAMBO y programa el robot a velocidad 10 durante 10 segundos. Luego, añade la mantequilla derretida y mezcla nuevamente durante 10 segundos a velocidad 6. Verás que se forma una masa homogénea.
Vierte la masa de galleta en un molde desmontable y presiona con el dorso de una cuchara para que quede bien compacta. Lleva el molde al refrigerador durante 30 minutos para que la base se endurezca.
Temperatura: Ambiente
Tiempo: 30 minutos
Paso 2: Preparación de la capa de chocolate blanco
En un cazo, calienta 200 ml de nata para montar a fuego medio. Cuando esté caliente pero sin llegar a hervir, retira del fuego y añade el chocolate blanco troceado. Remueve hasta que el chocolate esté completamente derretido.
En un bol aparte, mezcla un sobre de gelatina neutra en polvo con 100 ml de leche fría. Deja reposar durante 5 minutos y luego calienta en el microondas durante 15 segundos para disolver la gelatina. Añade esta mezcla al cazo con la nata y el chocolate blanco, removiendo bien.
Vierte la mezcla sobre la base de galleta ya fría y lleva al refrigerador durante 1 hora para que cuaje.
Temperatura: Ambiente
Tiempo: 1 hora
Paso 3: Preparación de la capa de chocolate con leche
Repite el mismo proceso que en el Paso 2, pero utilizando el chocolate con leche en lugar del blanco. Calienta 200 ml de nata, añade el chocolate con leche troceado y remueve hasta que se derrita. Agrega la gelatina disuelta en leche y mezcla bien.
Vierte esta segunda capa sobre la capa de chocolate blanco ya cuajada y lleva al refrigerador durante 1 hora.
Temperatura: Ambiente
Tiempo: 1 hora
Paso 4: Preparación de la capa de chocolate negro
Repite una vez más el mismo proceso, pero esta vez utilizando el chocolate negro. Calienta los últimos 200 ml de nata, añade el chocolate negro troceado y remueve hasta que se derrita. Agrega la gelatina disuelta en leche y mezcla bien.
Vierte esta tercera y última capa sobre la capa de chocolate con leche ya cuajada y lleva al refrigerador durante 2 horas o hasta que la tarta esté completamente firme.
Temperatura: Ambiente
Tiempo: 2 horas
Paso 5: Decoración y presentación
Una vez que la tarta esté firme, retira el molde desmontable con cuidado. Puedes decorar la tarta con virutas de chocolate, frutas frescas o cualquier otro elemento que desees.
Sirve la tarta de tres chocolates bien fría y disfruta de su delicioso sabor.
¡Espero que disfrutes de esta receta de Tarta de tres chocolates con MAMBO! Es el postre perfecto para cualquier ocasión especial o para simplemente darte un capricho dulce. ¡Buen provecho!
