Turrón de Avellanas con monsieur cuisine

Turrón de Avellanas con Monsieur Cuisine

Si eres amante del turrón de avellanas, esta receta con Monsieur Cuisine es perfecta para que puedas hacer tu propio turrón de forma fácil y deliciosa. Los ingredientes principales son avellanas, azúcar, miel y clara de huevo, que combinados con las funciones de este robot de cocina, te permitirán llegar al punto exacto de caramelo y conseguir una textura perfecta.

Ingredientes para el turrón de avellanas

• 200 gramos de avellanas peladas
• 200 gramos de azúcar
• 100 gramos de miel
• 1 clara de huevo

Preparación del turrón de avellanas con Monsieur Cuisine

Paso 1: Tostar las avellanas

Antes de comenzar con la preparación de este delicioso turrón, es importante que se tuesten las avellanas para que queden más crujientes y se liberen sus sabores. Para hacer esto, enciende el horno a 180 grados y coloca las avellanas sobre una bandeja de horno. Lleva la bandeja al horno durante 10 minutos, luego retírala y deja enfriar las avellanas completamente.

Paso 2: Preparar la base de caramelo

Coloca el azúcar en la jarra del Monsieur Cuisine y programa el robot en velocidad 5, durante 10 segundos, para que el azúcar se muela. Luego, agrega la miel y vuelve a mezclar en velocidad 5, durante 10 segundos.

Paso 3: Hacer el caramelo

Programa en velocidad 6 durante 15 minutos de tiempo y 130°C de temperatura, mientras añades la clara de huevo por el bocal del robot de cocina. Pasado este tiempo, se habrá formado un caramelo denso y brillante.

Paso 4: Incorporar las avellanas

Agrega las avellanas a la mezcla de caramelo y remueve con una espátula hasta que se integren perfectamente en la mezcla. Esto es importante para que la textura del turrón sea homogénea y todas las avellanas estén recubiertas de caramelo.

Paso 5: Colocar en el molde y enfriar

Coloca papel film sobre el molde que hayas elegido para el turrón y vierte la mezcla de avellanas y caramelo. Presiona con la espátula para que quede compacto y uniforme. Luego, lleva el molde a la nevera durante al menos 2 horas, para que el turrón se enfríe y tome consistencia.

Paso 6: Desmoldar y servir

Cuando el turrón esté completamente frío, retira el papel film del molde y desmolda con cuidado. Para presentar el turrón, puedes cortarlo en porciones que te gusten y servirlo en una bandeja o plato. ¡Disfrútalo con tus seres queridos en cualquier ocasión!

Ahora que tienes esta deliciosa receta de turrón de avellanas con Monsieur Cuisine, anímate a probarla en casa y disfrutar de su sabor casero y natural. ¡Un postre perfecto para disfrutar en Navidad o en cualquier otra época del año!

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