Unlock the Deliciousness of Bechamel de Calabacín with Monsieur Cuisine

Descripción

La bechamel de calabacín es una deliciosa variante de la clásica salsa bechamel, enriquecida con el sabor suave y fresco del calabacín. Esta receta es perfecta para acompañar pastas, verduras asadas, carnes y pescados. Con la ayuda de Monsieur Cuisine, preparar esta deliciosa salsa será más fácil que nunca.

Ingredientes

• 2 calabacines medianos
• 50g de mantequilla
• 50g de harina
• 500ml de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Nuez moscada al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lava los calabacines y córtalos en trozos medianos. Coloca la mantequilla en el vaso de Monsieur Cuisine.

Tiempo: 5 minutos

Paso 2: Cocinar los calabacines

Añade los trozos de calabacín al vaso de Monsieur Cuisine y programa a velocidad 1, temperatura 100°C durante 10 minutos para cocinar los calabacines.

Tiempo: 10 minutos

Paso 3: Preparar la bechamel

Añade la harina al vaso con los calabacines cocidos y programa a velocidad 2, temperatura 90°C durante 2 minutos para que la harina se cocine.

Tiempo: 2 minutos

Paso 4: Añadir la leche

Vierte la leche en el vaso y programa a velocidad 3, temperatura 90°C durante 8 minutos, para que la salsa espese y se integren todos los ingredientes.

Tiempo: 8 minutos

Paso 5: Condimentar la bechamel

Sazona la bechamel con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Programa a velocidad 3, temperatura 90°C durante 2 minutos más para que los sabores se mezclen.

Tiempo: 2 minutos

Paso 6: Servir

Una vez lista, sirve la bechamel de calabacín caliente sobre tus platos favoritos y disfruta de su delicioso sabor.

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