Yogures con olla GM

Receta de Yogures con olla GM

Los yogures caseros son una opción saludable y deliciosa para disfrutar en el desayuno o como un snack durante el día. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer yogures utilizando la olla GM. El resultado serán unos yogures cremosos y llenos de sabor.

Ingredientes:

• 1 litro de leche entera
• 1 yogur natural sin azúcar
• 4 cucharadas de azúcar (opcional)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Preparación:

Paso 1: Lava bien la olla GM y asegúrate de que esté limpia y seca antes de comenzar. Esto evitará cualquier tipo de contaminación en los yogures.

Paso 2: Vierte la leche entera en la olla GM y selecciona el modo «Yogur». Ajusta la temperatura a 40°C y el tiempo a 10 minutos. Esto ayudará a calentar la leche y activar los cultivos lácticos.

Paso 3: Una vez que la leche ha alcanzado la temperatura deseada, añade el yogur natural sin azúcar. Si deseas endulzar tus yogures, agrega también el azúcar y la esencia de vainilla en este momento.

Paso 4: Mezcla bien todos los ingredientes utilizando una cuchara o espátula. Asegúrate de que el yogur y el azúcar se hayan disuelto por completo en la leche.

Paso 5: Cierra la olla GM con su tapa y selecciona el modo «Yogur» nuevamente. Ajusta la temperatura a 40°C y el tiempo a 8 horas. Esto permitirá que los cultivos lácticos fermenten la leche y se convierta en yogur.

Paso 6: Una vez que ha pasado el tiempo de fermentación, retira la tapa de la olla GM y verifica la consistencia del yogur. Si prefieres un yogur más espeso, puedes dejarlo fermentar por un par de horas adicionales.

Paso 7: Transfiere el yogur a recipientes individuales o a un frasco grande, según tu preferencia. Tapa los recipientes y refrigera durante al menos 4 horas para que el yogur se enfríe y adquiera su textura final.

Paso 8: Una vez que los yogures están fríos, puedes servirlos tal cual o añadirles tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, granola o miel.

Ahora que tienes esta receta de yogures con olla GM, puedes disfrutar de yogures caseros siempre que quieras. ¡Son una opción deliciosa y saludable para toda la familia!

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