receta de Pan de molde saludable con thermomix

Receta de Pan de Molde Saludable con Thermomix

Si eres amante del pan de molde, pero no quieres comprometer la calidad de los ingredientes que consumes, esta receta es para ti. Este pan de molde saludable con thermomix es fácil y rápido de preparar, y lo mejor de todo, es rico en nutrientes y bajo en grasas.

Ingredientes

• 300 gramos de harina de trigo integral
• 200 gramos de harina de fuerza
• 20 gramos de levadura fresca
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 300 ml de agua tibia
• 50 ml de aceite de oliva

Preparación

1. En primer lugar, pon las dos harinas en el vaso de la thermomix y mezcla durante 10 segundos a velocidad 4.
2. Añade la levadura fresca y mezcla durante 10 segundos a velocidad 4.
3. Después, agrega la miel, la sal, el huevo, el agua tibia y el aceite de oliva. Mezcla todo durante 15 segundos a velocidad 4 y luego aumenta la velocidad a 6 durante 2 minutos.
4. Retira la masa del vaso y colócala sobre una superficie enharinada. Amasa durante unos minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
5. Coloca la masa en un recipiente previamente aceitado y cubre con un paño. Deja reposar durante una hora en un lugar cálido.
6. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, desgasifícala con las manos y da forma de pan de molde para ello necesitarás un molde de pan de molde. Colócalo en el molde, tapa con el paño y deja reposar durante otra hora.
7. Por último, precalienta el horno a 200°C. Una vez alcanzada la temperatura, introduce el pan en el horno y hornea durante 30 minutos aproximadamente.
8. Una vez cocido, retira el pan del horno, desmóldalo y deja enfriar antes de cortar.

Ahora que ya tienes tu pan de molde saludable con thermomix hecho, puedes disfrutar de él acompañado de tus alimentos favoritos con la tranquilidad de saber que estás comiendo algo rico en nutrientes y bajo en grasas. ¡Buen provecho!

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