SOLOMILLO DE CERDO EN HOJALDRE CON JAMÓN Y QUESO con olla GM
Receta de solomillo de cerdo en hojaldre con jamón y queso
Descripción
El solomillo de cerdo en hojaldre con jamón y queso es un plato delicioso y elegante que es perfecto para una cena especial. El delicado sabor del cerdo se combina con el jamón y el queso en una cama de hojaldre crujiente y dorado para una experiencia de sabor realmente única. Con la ayuda de la olla GM, esta receta es aún más fácil de preparar, y el resultado final es siempre impresionante.
Ingredientes
- 1 solomillo de cerdo
- 200 gramos de jamón serrano
- 200 gramos de queso en lonchas
- 1 lámina de hojaldre
- 1 huevo batido
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
Paso 1: Preparar el solomillo y los ingredientes
Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de que el solomillo de cerdo esté limpio y sin grasa. Salpimienta el solomillo y córtalo en tres partes iguales. En una sartén con aceite caliente, sella cada pieza por todos los lados, hasta que estén doradas. Déjalas enfriar y reserva.
Mientras tanto, corta el jamón serrano en lonchas finas y el queso en lonchas delgadas para que puedas colocarlas sobre el solomillo en una capa uniforme.
Paso 2: Colocar los ingredientes sobre el solomillo
Una vez que las piezas de solomillo se hayan enfriado, coloca una capa de jamón serrano y otra capa de lonchas de queso en cada una de ellas. Asegúrate de que la capa de queso cubra completamente la loncha de jamón serrano para evitar que se resbale durante la cocción.
Paso 3: Enrollar en la lámina de hojaldre
Coloca la lámina de hojaldre sobre una superficie plana y coloca cada pieza de solomillo en el centro. Con cuidado, envuelve el solomillo en el hojaldre, asegurándote de que esté bien sellado y que no queden aberturas en los bordes.
Paso 4: Cocinar con la olla GM
Una vez que hayas envuelto los solomillos en el hojaldre, es hora de cocinar con la olla GM. Precalienta la olla en modo horno a 180 grados durante 5 minutos. Luego, coloca los solomillos envueltos en el hojaldre en la bandeja y pincélalos con huevo batido para obtener un acabado dorado y brillante.
Cubre la olla con la tapa y cocine en función horno a 180 grados durante 20 minutos. Pasado este tiempo, retira la tapa y deja que se dore un poco durante unos 5 minutos más.
Paso 5: Servir y disfrutar
¡Tu solomillo de cerdo en hojaldre con jamón y queso está listo! Sácalo de la olla y córtalo en rodajas para servir. Este plato es perfecto para servir con una ensalada verde fresca o con una selección de verduras al vapor.
Con esta receta fácil de seguir y la ayuda de la olla GM, preparar un solomillo de cerdo en hojaldre con jamón y queso nunca ha sido tan fácil y delicioso. ¡Disfruta de tu cena especial en casa!
