Descripción

Este plato es perfecto para una cena rápida y fácil en casa. El arroz gratinado con queso es reconfortante y delicioso, y con la Olla GM puedes cocinarlo en poco tiempo y con muy poco esfuerzo. Esta receta es ideal para los días de la semana en los que no tienes mucho tiempo para cocinar, pero aún así quieres una comida sabrosa y satisfactoria. Además, ¡a los niños les encanta!

Ingredientes

• 3 tazas de arroz
• 6 tazas de agua
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande, cortada en cubitos
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 lata de tomates pelados y machacados
• 1/4 taza de vino blanco
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 tazas de queso rallado (mozzarella, cheddar, o cualquier otro queso que te guste)
• 2 cucharadas de pan rallado
• 1 cucharadita de orégano seco

Preparación

Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano y listos para usar. Una vez que tengas todo preparado, sigue estos sencillos pasos:

Paso 1: Sofríe la cebolla y el ajo

En la Olla GM, selecciona la opción de sofrito y calienta el aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.

Tiempo: 5 minutos

Temperatura: 130 grados

Paso 2: Agrega el arroz

Después de dorar la cebolla y el ajo, agrega el arroz y mezcla bien para que se cubra con el aceite. Cocina por un par de minutos hasta que el arroz esté dorado.

Tiempo: 2 minutos

Temperatura: 130 grados

Paso 3: Agrega los tomates y el vino blanco

Agrega los tomates pelados y machacados, junto con el vino blanco, y mezcla todo bien.

Tiempo: 2 minutos

Temperatura: 130 grados

Paso 4: Agrega el agua y la sal

Agrega el agua y la sal, y revuelve todo. Luego, cierra la tapa de la Olla GM y selecciona la opción de alta presión. Ajusta el tiempo de cocción a 12 minutos.

Tiempo: 12 minutos

Temperatura: Alta presión

Paso 5: Añade el queso y el pan rallado

Una vez que la Olla GM haya terminado su ciclo de cocción, abre la tapa y agrega el queso rallado y el pan rallado. Mezcla todo bien y espolvorea un poco de orégano seco por encima.

Tiempo: 3 minutos

Temperatura: 130 grados

Paso 6: Gratina en el horno

Si tienes un horno, coloca la Olla GM en el horno y gratina durante 5-10 minutos. Si no tienes horno, selecciona la opción de gratinado en la Olla GM y gratina durante unos minutos hasta que el queso esté dorado.

Tiempo: 5-10 minutos

Temperatura: 150 grados (en el horno) o opción de gratinado en la Olla GM

Paso 7: Sirve y disfruta

Sirve el arroz gratinado caliente y disfrútalo con una ensalada fresca y un buen vino blanco.