Pizza Carbonara con monsieur cuisine

Deliciosa receta de Pizza Carbonara con Monsieur Cuisine

La Pizza Carbonara es una deliciosa opción para aquellos amantes de la pasta carbonara que buscan un toque diferente. Esta receta combina los sabores clásicos de la carbonara con la base crujiente de una pizza casera. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar una Pizza Carbonara utilizando el Monsieur Cuisine, una herramienta que facilitará el proceso de preparación.

Ingredientes:

• Para la masa de pizza:

• 300 gramos de harina de trigo
• 7 gramos de levadura seca
• 175 ml de agua tibia
• 1 cucharadita de sal

• Para el topping:

• 200 gramos de bacon
• 100 gramos de queso parmesano rallado
• 3 huevos
• 150 ml de nata para cocinar
• Pimienta negra al gusto
• Sal al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar la masa de pizza

Comenzaremos preparando la masa de pizza. En el vaso del Monsieur Cuisine, añade la harina, la levadura seca, el agua tibia y la sal. Programa el Monsieur Cuisine en velocidad 3 durante 2 minutos, hasta obtener una masa homogénea. Retira la masa del vaso y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Paso 2: Preparar el topping de la Pizza Carbonara

Mientras la masa de pizza reposa, vamos a preparar el topping de la Pizza Carbonara. En el vaso del Monsieur Cuisine, coloca el bacon y programa en velocidad 2 durante 5 minutos a 100 grados. Retira el bacon del vaso y reserva.

Paso 3: Preparar la salsa carbonara

En el mismo vaso del Monsieur Cuisine, añade los huevos, la nata para cocinar, el queso parmesano rallado, la pimienta negra y la sal. Programa en velocidad 3 durante 2 minutos, hasta obtener una salsa homogénea. Reserva la salsa carbonara.

Paso 4: Estirar la masa y montar la pizza

Precalienta el horno a 200 grados. Estira la masa de pizza sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado. Transfiere la masa a una bandeja de horno previamente engrasada.

Paso 5: Hornear la pizza

Coloca el topping de bacon sobre la masa de pizza y vierte la salsa carbonara por encima. Lleva la pizza al horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Paso 6: Servir y disfrutar

Saca la pizza del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en porciones. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa Pizza Carbonara casera.

Con esta receta, podrás disfrutar de una Pizza Carbonara con un toque diferente y sorprender a tus invitados. La combinación de los sabores clásicos de la carbonara con la masa crujiente de la pizza hará que esta receta se convierta en una de tus favoritas. ¡Buen provecho!

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