20 de julio de 2023

Brazo de Zanahoria con monsieur cuisine

Este brazo de zanahoria es un postre delicioso y fácil de hacer con la ayuda de Monsieur Cuisine. El bizcocho, esponjoso y húmedo, se enrolla con una crema de queso y se decora con nueces. Además, este postre es una forma saludable de incluir verduras en la dieta, ya que las zanahorias proporcionan una gran cantidad de vitaminas y nutrientes.

Ingredientes

Para el bizcocho:

4 huevos
150 gramos de azúcar
200 gramos de zanahorias
150 gramos de harina de trigo
1 cucharadita de levadura química
1 pizca de sal
1 cucharadita de canela en polvo

Para la crema:

200 gramos de queso crema
100 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar glas
1 cucharadita de extracto de vainilla

Para la decoración:

Nueces picadas
Azúcar glas para espolvorear

Preparación

Paso 1: Precalentar el horno a 180°C.

Paso 2: Pelar y rallar las zanahorias. Reservar.

Paso 3: Añadir los huevos y el azúcar en el vaso de Monsieur Cuisine. Utilizar el accesorio de varillas y programar durante 3 minutos a velocidad 3.

Paso 4: Tamizar la harina y la levadura y añadirlas a la mezcla en el vaso. Agregar la sal y la canela y mezclar a velocidad 2 durante 1 minuto.

Paso 5: Incorporar las zanahorias ralladas al vaso de Monsieur Cuisine y mezclar a velocidad 2 durante 30 segundos.

Paso 6: Verter la mezcla en una bandeja para horno cubierta con papel de hornear. Extender la mezcla con una espátula para que quede uniforme.

Paso 7: Hornear durante 20 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y seco al tacto. Retirar del horno y dejar enfriar.

Paso 8: Mientras tanto, preparar la crema.

Paso 9: Añadir el queso crema, la mantequilla, el azúcar glas y el extracto de vainilla al vaso de Monsieur Cuisine. Utilizar el accesorio de batir y batir a velocidad 3 durante 2 minutos o hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

Paso 10: Una vez que el bizcocho se haya enfriado, espolvorear con una capa de azúcar glas y coloque un trozo de papel de hornear sobre la parte superior. Dar la vuelta al bizcocho y retirar el papel de hornear que está en la parte inferior.

Paso 11: Extender la mezcla de crema sobre el bizcocho con una espátula. A continuación, enrollar el bizcocho con cuidado, utilizando el papel de hornear para ayudar a enrollar el bizcocho con facilidad. Colocar en el refrigerador durante 30 minutos para que se enfríe.

Paso 12: Antes de servir, espolvorear con nueces picadas y otra capa de azúcar glas. Cortar en rodajas y servir frío.

Conclusión

Con la ayuda de Monsieur Cuisine, preparar un delicioso Brazo de zanahoria nunca fue tan fácil. La crema de queso y las nueces añaden un toque especial a este postre clásico, y utilizar zanahorias para hacer el bizcocho lo hace mucho más saludable. Este postre es perfecto para cualquier ocasión y es seguro que complacerá a todo aquel que lo pruebe. Pruébalo hoy mismo y sorprende a tus seres queridos con este delicioso postre.