receta de Crema de lechuga con thermomix

receta de Crema de lechuga con thermomix

Receta de Crema de lechuga con Thermomix

Crema de lechuga con Thermomix

La crema de lechuga es una opción deliciosa y saludable para disfrutar como entrada o plato principal. Con Thermomix, puedes prepararla de manera rápida y sencilla, conservando todos los nutrientes y el sabor fresco de la lechuga. A continuación, te presentamos una receta detallada para que puedas disfrutar de esta deliciosa crema en tu mesa.

Ingredientes:

  • 2 lechugas frescas
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 500 ml de caldo de verduras
  • 200 ml de crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Lava y corta las lechugas en trozos grandes. Reserva.

Paso 2: Pela la cebolla y los dientes de ajo, y córtalos en trozos pequeños.

Paso 3: En el vaso de la Thermomix, agrega el aceite de oliva, la cebolla y los ajos. Programa la Thermomix a velocidad 5, temperatura Varoma, durante 5 minutos para sofreír los ingredientes.

Paso 4: Añade las lechugas al vaso de la Thermomix y programa a velocidad 3, temperatura Varoma, durante 5 minutos. Esto permitirá que las lechugas se ablanden y suelten su sabor.

Paso 5: Agrega el caldo de verduras al vaso de la Thermomix y programa a velocidad 5, temperatura Varoma, durante 10 minutos para cocinar las lechugas y mezclar los sabores.

Paso 6: Transfiere la mezcla a un recipiente grande y deja que se enfríe un poco.

Paso 7: Una vez que la mezcla esté tibia, tritúrala en la Thermomix a velocidad progresiva 5-10 durante 1 minuto o hasta que obtengas una textura suave y homogénea.

Paso 8: Vuelve a colocar la crema en el vaso de la Thermomix y añade la crema de leche. Programa a velocidad 3, temperatura 80°C, durante 5 minutos para que la crema se caliente y se integren los sabores.

Paso 9: Añade sal y pimienta al gusto y mezcla durante unos segundos a velocidad 2 para incorporar los condimentos.

Paso 10: Sirve la crema de lechuga caliente en platos individuales y decora con unas hojas de lechuga fresca por encima. ¡Disfruta de esta deliciosa crema como entrada o plato principal!

Con esta receta, podrás disfrutar de una crema de lechuga con todo su sabor y beneficios para la salud. La Thermomix facilita el proceso de preparación y te permite obtener una textura suave y cremosa en cada cucharada. ¡Buen provecho!



Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *