Deliciosas trenzas de brioche con Thermomix

Esta receta de trenzas de brioche con Thermomix es perfecta para sorprender a tu familia con un delicioso y esponjoso pan casero. Con la ayuda de la Thermomix, podrás preparar estas trenzas de manera rápida y sencilla. El resultado será un pan irresistible, ideal para disfrutar en el desayuno o la merienda. Sigue los siguientes pasos y sorprende a todos con tus habilidades culinarias.

Ingredientes:

• 500g de harina de trigo
• 50g de azúcar
• 10g de sal
• 25g de levadura fresca
• 100g de leche
• 3 huevos
• 150g de mantequilla
• Azúcar perlado (opcional)

Preparación:

Paso 1: Preparar la masa

En el vaso de la Thermomix, añade la harina, el azúcar y la sal. Programa **15 segundos a velocidad 4** para mezclar los ingredientes secos.

Desmenuza la levadura fresca y añádela al vaso. Agrega también la leche y los huevos. Mezcla **15 segundos a velocidad 6** para combinar los ingredientes.

Paso 2: Amasar la masa

Programa la Thermomix a **velocidad espiga durante 5 minutos** para amasar la masa. Durante este tiempo, ve añadiendo la mantequilla en trozos pequeños a través del bocal.

Paso 3: Reposo de la masa

Retira la masa del vaso y colócala en un bol. Cubre con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente **1 hora** o hasta que duplique su tamaño.

Paso 4: Formar las trenzas

Divide la masa en porciones iguales y forma trenzas con cada una de ellas. Si deseas, puedes agregar azúcar perlado por encima de las trenzas para darles un toque especial.

Paso 5: Horneado

Coloca las trenzas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Deja reposar durante **30 minutos** para que las trenzas vuelvan a crecer un poco.

Prepara el horno a una temperatura de **180°C**. Hornea las trenzas durante **20-25 minutos** o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

Paso 6: Disfrutar

Saca las trenzas del horno y déjalas enfriar antes de servir. Puedes disfrutarlas solas o acompañarlas con mermelada, crema o cualquier otro acompañamiento de tu elección.

Con esta receta de trenzas de brioche con Thermomix, seguro sorprenderás a tu familia con un pan casero delicioso y esponjoso. ¡Disfruta de este delicioso manjar en cualquier ocasión!

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