LENTEJAS CON CHORIZO con olla GM

Receta de Lentejas con Chorizo en Olla GM

Descripción

Las lentejas con chorizo son un plato tradicional y reconfortante, perfecto para los días fríos. La combinación de las lentejas, el chorizo y las verduras crea un sabor delicioso y lleno de nutrientes. Además, cocinar esta receta en la olla GM hace que sea más rápida y fácil. ¡Sigue los siguientes pasos para disfrutar de unas lentejas con chorizo deliciosas!

Ingredientes

• 250 gramos de lentejas
• 150 gramos de chorizo
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 2 patatas
• 2 dientes de ajo
• 2 hojas de laurel
• 1 pimiento verde
• 1 tomate
• 1 litro de caldo de verduras
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Empieza por lavar las lentejas con agua fría y déjalas escurrir. Pela y corta la cebolla, las zanahorias, las patatas, los ajos y el pimiento verde en trozos pequeños. Pica el tomate en cubitos.

Paso 2: Sofreír los ingredientes

En la olla GM, selecciona el modo «Sofreír» y añade un chorrito de aceite de oliva. Agrega la cebolla, los ajos y el pimiento verde, y sofríe durante 3 minutos a temperatura media.

Paso 3: Añadir el chorizo y las verduras

Retira la piel del chorizo y córtalo en rodajas. Añádelo a la olla junto con las zanahorias, las patatas, el tomate y las hojas de laurel. Sofríe durante 5 minutos más, removiendo de vez en cuando.

Paso 4: Cocinar las lentejas

Ahora es el momento de agregar las lentejas y el caldo de verduras a la olla. Asegúrate de cubrir completamente las lentejas con el caldo. Cierra la olla GM y selecciona el modo «Presión» a temperatura alta durante 20 minutos.

Paso 5: Dejar reposar y servir

Una vez que haya pasado el tiempo de cocción, deja que la olla GM libere la presión de forma natural antes de abrir la tapa. Remueve las lentejas y verifica si están tiernas. Si es necesario, puedes cocinarlas por unos minutos más.

Añade sal y pimienta al gusto y remueve una vez más. Deja reposar las lentejas con chorizo durante unos minutos para que los sabores se mezclen. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de lentejas con chorizo.

Conclusión

Las lentejas con chorizo en olla GM son una comida reconfortante y nutritiva que puedes disfrutar en cualquier época del año. Esta receta es fácil de preparar y el resultado es un plato delicioso y lleno de sabor. Además, la olla GM hace que el proceso de cocción sea más rápido y eficiente. ¡No dudes en probar esta receta y disfrutar de unas lentejas con chorizo deliciosas!

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