Discover the Deliciousness of Pimientos Rellenos de Arroz with Monsieur Cuisine

Descripción

Los Pimientos Rellenos de Arroz son una deliciosa receta que combina la dulzura de los pimientos con el sabor del arroz y otros ingredientes. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Con la ayuda de Monsieur Cuisine, podrás lograr un plato sabroso y nutritivo en poco tiempo.

Ingredientes

• 4 pimientos grandes
• 1 taza de arroz
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria rallada
• 200g de carne molida
• 1 lata de tomates pelados
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Perejil fresco para decorar

Preparación

Paso 1: Preparar los Pimientos

Lava los pimientos y córtalos por la mitad longitudinalmente. Retira las semillas y las partes blancas del interior de los pimientos. Colócalos en una bandeja para horno y precalienta el horno a 180°C.

Paso 2: Cocinar el Arroz

En una olla, coloca el arroz y añade agua suficiente para cubrirlo. Agrega sal al gusto. Cocina el arroz a fuego medio durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que esté tierno. Escurre el arroz y reserva.

Paso 3: Preparar el Relleno

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes. Añade la zanahoria rallada y cocina por unos minutos más.

Paso 4: Añadir la Carne

Agrega la carne molida a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada y cocida por completo. Añade los tomates pelados y machácalos ligeramente con una cuchara de madera. Condimenta con el comino en polvo, el pimentón dulce, sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos más.

Paso 5: Rellenar los Pimientos

Rellena cada mitad de pimiento con la mezcla de arroz y carne. Presiona suavemente para que el relleno se ajuste bien. Coloca los pimientos rellenos en la bandeja para horno.

Paso 6: Hornear

Coloca la bandeja en el horno precalentado a 180°C y hornea durante 30-40 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos y ligeramente dorados.

Paso 7: Servir

Una vez que los pimientos estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos. Espolvorea perejil fresco picado por encima y sirve los Pimientos Rellenos de Arroz calientes. ¡Disfruta de esta delicia sabrosa y nutritiva!

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