15 de julio de 2023

Patatas rellenas del Maestrazgo con monsieur cuisine

Receta de Patatas Rellenas del Maestrazgo con Monsieur Cuisine

Si buscas preparar un plato diferente y lleno de sabor, estas patatas rellenas del Maestrazgo con Monsieur Cuisine son una excelente opción. Esta receta combina sabores mediterráneos con una cocción facilitada gracias a esta herramienta de cocina inteligente.

Ingredientes

4 patatas medianas
300 gramos de carne de cerdo picada
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
2 tomates pelados y picados
50 ml de aceite de oliva
100 ml de vino tinto
100 gramos de queso parmesano rallado
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparación de las patatas

Comenzamos esta receta preparando las patatas. Lávalas bien y ponlas a cocer en una olla con agua y sal. Cuando hayan pasado aproximadamente 20 minutos, retíralas del fuego y déjalas enfriar mientras preparas el relleno.

Paso 2: Preparación del relleno

Para el relleno de estas patatas, comienza picando la cebolla y el ajo finamente. En una sartén grande añade el aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados y suaves.

A continuación, añade la carne de cerdo picada, removiendo constantemente hasta que se dore uniformemente, aproximadamente unos 10 minutos. Luego, agrega los tomates pelados y picados a la sartén, removiendo bien.

Después de unos minutos, agrega el vino tinto y continua removiendo. Deja que se cocine a fuego medio durante unos 20 minutos, o hasta que la mezcla esté espesa y suave. Si es necesario, agrega un poco de agua para que no se pegue.

Paso 3: Preparación de las patatas rellenas del Maestrazgo

Ahora que tienes las patatas y el relleno preparados, es el momento de armar los platos. Precalienta el horno a 180 grados.

Corta las patatas enfriadas por la mitad a lo largo y utiliza una cuchara para retirar parte de la pulpa de las patatas creando un hueco grande para colocar el relleno. Reserva la pulpa de las patatas.

Añade el queso parmesano rallado al relleno y mezcla bien. A continuación, rellena cada una de las patatas con esta mezcla.

Coloca las patatas rellenas del Maestrazgo en una bandeja de horno previamente engrasada y hornea por unos 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes por encima.

Paso 4: Presentación de las patatas rellenas del Maestrazgo

Finalmente, retira las patatas rellenas del Maestrazgo del horno y colócalas en un plato grande. Sirve caliente con una ensalada verde y disfruta de este plato lleno de sabor.

Como puedes ver, esta receta de patatas rellenas del Maestrazgo es muy sencilla de preparar, especialmente si utilizas Monsieur Cuisine. Además es un plato muy versátil, por lo que puedes agregarle otros ingredientes de acuerdo a tus preferencias. ¡Buen provecho!