Easy and Delicious Recipe: Palitos de Berenjena y Salsa de Yogur con Monsieur Cuisine

Receta de Palitos de Berenjena y Salsa de Yogur con Monsieur Cuisine

¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados? Estos palitos de berenjena con salsa de yogur son la opción perfecta. Con el uso del Monsieur Cuisine, podrás preparar este plato en poco tiempo y sin complicaciones. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta irresistible combinación de sabores!

Ingredientes:

• 2 berenjenas grandes
• 1 taza de harina
• 2 huevos
• 1 taza de pan rallado
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• Aceite para freír
• 1 taza de yogur griego
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar las berenjenas

Comienza por lavar las berenjenas y cortarlas en palitos delgados. Asegúrate de quitarles las puntas y la piel. En un recipiente, mezcla la harina, la sal y la pimienta. En otro recipiente aparte, bate los huevos.

Pasa los palitos de berenjena primero por la mezcla de harina, asegurándote de que queden bien cubiertos, y luego por los huevos batidos. A continuación, pásalos por el pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.

Paso 2: Freír los palitos de berenjena

Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, añade los palitos de berenjena y fríelos hasta que estén dorados y crujientes. Esto tomará aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.

Retira los palitos de berenjena fritos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 3: Preparar la salsa de yogur

En un recipiente, mezcla el yogur griego, el ajo picado, el jugo de limón y el aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.

Paso 4: Servir y disfrutar

Ahora que tienes los palitos de berenjena crujientes y la salsa de yogur lista, coloca los palitos en un plato y sírvelos junto con la salsa de yogur. ¡Están listos para disfrutar!

Estos palitos de berenjena son ideales como aperitivo o como acompañamiento de otros platos. Puedes servirlos calientes o a temperatura ambiente. ¡Sorprende a tus invitados con esta receta sabrosa y saludable!

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