Picadillo con patatas con olla GM
Receta de Picadillo con patatas con olla GM
Descripción
El Picadillo con patatas es un plato clásico de la cocina tradicional, lleno de sabor y muy reconfortante. En esta versión, te enseñaré cómo prepararlo de manera fácil y rápida utilizando una olla GM. El resultado será un picadillo jugoso y tierno, con las patatas cocidas a la perfección. ¡Una delicia para toda la familia!
Ingredientes
- 500 g de carne de ternera picada
- 2 patatas grandes
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 4 tomates maduros
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza pelando y picando finamente la cebolla, los ajos, el pimiento verde y la zanahoria. Reserva por separado.
Pela las patatas y córtalas en cubos medianos. Reserva también.
Por otro lado, escalda los tomates en agua hirviendo durante unos segundos, pélalos y pícalos en trozos pequeños. Reserva.
En una olla GM, selecciona el modo «Sofreír» y calienta un poco de aceite de oliva.
Una vez caliente, agrega la cebolla, los ajos, el pimiento y la zanahoria picados. Sofríe durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
Añade los tomates picados, la hoja de laurel y el pimentón dulce. Cocina durante 3 minutos adicionales.
Paso 2: Cocinar el picadillo
Agrega la carne picada a la olla y remueve bien para que se mezcle con el sofrito. Cocina durante aproximadamente 10 minutos, hasta que la carne esté dorada.
Añade las patatas cortadas en cubos y mezcla todo junto. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Cierra la olla GM y selecciona el modo «Presión» a una temperatura de **120°C** durante **10 minutos**.
Una vez finalizado el tiempo, deja que la olla libere la presión de forma natural antes de abrirla.
Paso 3: Servir y disfrutar
Retira la hoja de laurel y sirve el picadillo con patatas caliente. Puedes acompañarlo con arroz blanco, pan o una ensalada fresca.
¡Listo para disfrutar de un delicioso Picadillo con patatas hecho con tu olla GM!
