Indulge in the Sweet Delight of Buñuelos Rellenos de Crema with Monsieur Cuisine

Indulge in the Sweet Delight of Buñuelos Rellenos de Crema with Monsieur Cuisine

Los buñuelos rellenos de crema son un delicioso postre tradicional, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te enseñará a prepararlos paso a paso utilizando la maravillosa Monsieur Cuisine. Los buñuelos son esponjosos y dorados por fuera, y están rellenos de una suave y dulce crema. ¡Prepárate para deleitarte con esta delicia dulce!

Ingredientes:

• Para los buñuelos:

1. 250 ml de agua
2. 125 g de mantequilla
3. 150 g de harina
4. 4 huevos
5. Aceite para freír
6. Azúcar para espolvorear

• Para la crema:

1. 500 ml de leche
2. 4 yemas de huevo
3. 100 g de azúcar
4. 40 g de maicena
5. 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Paso 1: Preparar la crema

En un recipiente, mezcla las yemas de huevo, el azúcar y la maicena hasta obtener una mezcla homogénea.

En una cacerola, calienta la leche a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo. Agrega la esencia de vainilla y remueve bien.

Vierte la mezcla de yemas de huevo, azúcar y maicena en la cacerola con leche caliente, y revuelve constantemente hasta que la crema espese. Retira del fuego y deja enfriar.

Paso 2: Preparar la masa de buñuelos

En la Monsieur Cuisine, añade el agua y la mantequilla y programa a temperatura Varoma durante 5 minutos.

Añade la harina y mezcla bien durante 1 minuto a velocidad 4. La masa debe quedar suave y sin grumos.

Agrega los huevos de uno en uno, asegurándote de que el huevo anterior esté bien incorporado antes de añadir el siguiente. Mezcla durante 30 segundos a velocidad 4.

Paso 3: Freír los buñuelos

En una sartén o freidora, calienta abundante aceite a fuego medio-alto.

Con la ayuda de dos cucharas, forma pequeñas porciones de masa y colócalas cuidadosamente en el aceite caliente. Fríe los buñuelos hasta que estén dorados por ambos lados.

Retira los buñuelos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 4: Rellenar los buñuelos con crema

Una vez que los buñuelos estén completamente enfriados, utiliza una manga pastelera para rellenarlos con la crema preparada anteriormente.

Paso 5: Espolvorear con azúcar y servir

Antes de servir, espolvorea los buñuelos rellenos de crema con azúcar.

¡Disfruta de estos deliciosos buñuelos rellenos de crema con Monsieur Cuisine!

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