Whip Up a Scrumptious Rice Salad with Olla GM: A Refreshing Twist

Are you looking for a refreshing and delicious dish to enjoy during the hot summer months? Look no further than this recipe for a Rice Salad made in the Olla GM. Packed with vibrant colors and fresh flavors, this salad is sure to be a hit at your next gathering or barbecue. Plus, with the help of the Olla GM, it’s easy to whip up in no time!

Ingredientes:

• 1 taza de arroz blanco
• 2 tazas de agua
• 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
• 1 pimiento verde, cortado en cubitos
• 1 cebolla roja, picada
• 1 pepino, cortado en rodajas
• 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
• 1/2 taza de aceitunas negras, sin hueso
• 1/4 taza de albahaca fresca, picada
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Cocinar el arroz

En la Olla GM, añade el arroz y el agua. Cierra la tapa y selecciona la opción de cocción de arroz. Cocina durante **10 minutos**.

Paso 2: Preparar las verduras

Mientras el arroz se cocina, prepara las verduras. Corta el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla roja, el pepino y los tomates cherry según las indicaciones en la lista de ingredientes.

Paso 3: Ensamblar la ensalada

En un tazón grande, combina el arroz cocido, los pimientos, la cebolla, el pepino, los tomates cherry, las aceitunas y la albahaca fresca. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.

Paso 4: Preparar el aderezo

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Bate bien para emulsionar los ingredientes.

Paso 5: Aliñar la ensalada

Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos con el aderezo.

Paso 6: Refrigerar y servir

Tapa el tazón con papel film y refrigera la ensalada durante al menos **30 minutos** para que los sabores se mezclen. Sirve fría y disfruta de esta deliciosa ensalada de arroz en cualquier ocasión.

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