Indulge in the Perfect Combination: Chocolate y Almendras con Thermomix

Descripción

¿Qué mejor combinación que la deliciosamente decadente chocolate junto con el crujiente sabor de las almendras? Con esta receta de Chocolate y Almendras con Thermomix, podrás disfrutar de un postre exquisito y fácil de preparar. Perfecto para cualquier ocasión, este dulce deleitará a tus seres queridos y será un éxito en cualquier reunión.

Ingredientes

• 200g de chocolate negro
• 100g de almendras
• 100g de azúcar
• 50g de mantequilla
• 3 huevos
• 100g de harina
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Antes de comenzar con la receta, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y a temperatura ambiente.

Paso 2: Fundir el chocolate

En el vaso de la Thermomix, coloca el chocolate negro en trozos y programa 3 minutos a 50°C, velocidad 2 hasta que esté completamente derretido.

Paso 3: Triturar las almendras

Añade las almendras al vaso de la Thermomix y tritura durante 10 segundos a velocidad 5 hasta obtener un polvo fino. Reserva.

Paso 4: Preparar la masa

Añade el azúcar, la mantequilla, los huevos, la harina, la esencia de vainilla y la sal al vaso de la Thermomix junto con el chocolate derretido. Mezcla todo durante 1 minuto a velocidad 4 hasta que la masa esté homogénea.

Paso 5: Incorporar las almendras

Añade el polvo de almendras reservado a la masa y mezcla durante 30 segundos a velocidad 3 para integrar bien todos los ingredientes.

Paso 6: Hornear

Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea en horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

Paso 7: Decorar y servir

Una vez horneado, deja enfriar el pastel de Chocolate y Almendras por completo antes de desmoldar. Puedes decorarlo con almendras laminadas o un poco de chocolate derretido. ¡Sirve y disfruta!

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