Elevate Your Rice Game: Arroz Gratinado con MAMBO Recipe

Descripción

El arroz gratinado es una deliciosa y reconfortante receta que eleva el sabor básico del arroz a otro nivel. Con la adición de MAMBO, una mezcla de especias exóticas, este plato se convierte en una explosión de sabores que deleitará a tu paladar. Perfecto como plato principal o como acompañamiento, este arroz gratinado con MAMBO es una forma única de disfrutar de este clásico plato.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz blanco
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de champiñones en rodajas
• 1 taza de espinacas picadas
• 1 lata de maíz dulce
• 1 taza de queso rallado
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 1 taza de leche
• 2 cucharaditas de MAMBO
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparación del arroz

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.

Agrega el arroz y cocina por unos minutos, revolviendo constantemente.

Tiempo: 5 minutos

Paso 2: Cocinar el arroz

Añade el caldo de pollo y lleva a ebullición. Reduce el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido, aproximadamente 20 minutos.

Tiempo: 20 minutos

Paso 3: Preparación de las verduras

En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega los champiñones y las espinacas y cocina hasta que estén tiernos.

Agrega el maíz dulce y cocina por unos minutos más. Reserva.

Tiempo: 10 minutos

Paso 4: Preparación de la salsa

En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y cocina por unos minutos para hacer un roux.

Poco a poco, añade la leche, revolviendo constantemente para evitar grumos. Cocina hasta que la salsa espese.

Agrega el queso rallado y el MAMBO, y mezcla hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté suave.

Tiempo: 15 minutos

Paso 5: Combinar los ingredientes

En un bol grande, mezcla el arroz cocido, las verduras salteadas y la salsa de queso. Revuelve bien para asegurarte de que todo esté bien combinado.

Paso 6: Gratinar el arroz

Transfiere la mezcla a un molde para horno engrasado y espolvorea un poco de queso rallado por encima.

Coloca el molde en el horno precalentado a 180°C y hornea hasta que el queso esté dorado y burbujeante, aproximadamente 15 minutos.

Tiempo: 15 minutos

Paso 7: Servir

Saca el arroz gratinado del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. Disfruta de este delicioso plato caliente y sabroso.

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