Indulge your sweet tooth with Tarta Chocolate Blanco y Galletas Maria con MAMBO
Indulge your sweet tooth with Tarta Chocolate Blanco y Galletas Maria con MAMBO
Descripción
Si eres amante del chocolate blanco y las galletas Maria, esta receta es perfecta para ti. Con la ayuda de tu robot de cocina MAMBO, podrás preparar una deliciosa tarta que combina la cremosidad del chocolate blanco con el crujiente de las galletas Maria. ¡Una verdadera delicia para tu paladar!
Ingredientes:
- 200g de galletas Maria
- 100g de mantequilla derretida
- 500g de chocolate blanco
- 200ml de nata para montar
- 100g de azúcar
- 1 sobre de gelatina neutra
- 200ml de leche
Preparación:
Paso 1: Preparación de la base
Para empezar, tritura las galletas Maria en tu robot de cocina MAMBO hasta obtener un polvo fino. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Vierte la mezcla en un molde desmontable y presiona con una cuchara para que quede compacta. Lleva al refrigerador y deja reposar durante 30 minutos para que la base se endurezca.
Tiempo: 15 minutos
Paso 2: Preparación del relleno de chocolate blanco
En un bol, trocea el chocolate blanco y reserva. En el vaso de tu MAMBO, calienta la nata junto con el azúcar a 80ºC durante unos minutos.
Añade el chocolate blanco troceado y mezcla hasta que se derrita por completo. Agrega la gelatina neutra previamente hidratada en agua fría y la leche. Mezcla bien hasta obtener una crema homogénea.
Tiempo: 10 minutos
Paso 3: Montaje de la tarta
Vierte la crema de chocolate blanco sobre la base de galletas Maria en el molde. Extiende de manera uniforme y alisa la superficie con una espátula.
Lleva la tarta al refrigerador y deja reposar durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente cuajada.
Tiempo: 4 horas
Paso 4: Decoración y presentación
Una vez la tarta esté lista, decórala al gusto con virutas de chocolate blanco, frutos rojos o galletas Maria desmenuzadas. Desmolda con cuidado y sirve en porciones individuales.
¡Disfruta de esta deliciosa Tarta de Chocolate Blanco y Galletas Maria con MAMBO y sorprende a tus invitados con un postre irresistible!
