Bizcotorta de aceite de oliva y anís con olla GM

Receta de Bizcotorta de Aceite de Oliva y Anís con Olla GM

La bizcotorta de aceite de oliva y anís es un postre típico en muchas regiones de España, especialmente en Galicia y Castilla y León. Es una deliciosa y sencilla mezcla entre bizcocho y torta, que además cuenta con las bondades del aceite de oliva y el aroma del anís. Aquí te explicamos cómo hacer esta deliciosa receta en la olla GM con mucho detalle y optimizado para SEO.

Ingredientes

• 4 huevos
• 300 gramos de azúcar
• 200 ml de aceite de oliva virgen extra
• 200 ml de leche entera
• 300 gramos de harina de repostería
• 1 sobre de levadura química
• 2 cucharadas soperas de anís
• 1 pellizco de sal

Preparación

Paso 1: Batir los huevos con el azúcar

En un bol grande, batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva cremosa y blanquecina. Esto nos llevará unos 5 minutos a velocidad alta en la batidora.

Paso 2: Añadir el aceite, la leche y el anís

A continuación, añadimos el aceite de oliva virgen extra, la leche y las dos cucharadas soperas de anís. Seguimos batiendo todo para que se integren bien todos los ingredientes.

Paso 3: Añadir la harina y la levadura

Ahora, tamizamos la harina de repostería y la levadura química en el mismo bol. Mezclamos todo bien, pero con movimientos envolventes para que la mezcla no se baje.

Paso 4: Engrasar la olla GM

Untamos la olla GM con aceite o mantequilla, para que no se pegue la mezcla.

Paso 5: Añadir la mezcla a la olla GM

Vertemos la mezcla en la olla GM y alisamos la superficie con una espátula.

Paso 6: Programar la olla GM

Cerramos la olla GM y la programamos durante 30 minutos en modo horno, a 130 grados. Mediante la pantalla de la olla, vamos comprobando el tiempo y la temperatura.

Paso 7: Desmoldar la bizcotorta

Cuando la bizcotorta esté lista, sacamos la olla GM y la dejamos enfriar durante unos minutos antes de desmoldar. Cuando la bizcotorta esté completamente fría, podemos desmoldarla y servirla.

Paso 8: Decorar al gusto

Podemos decorar la bizcotorta al gusto, con un poco de azúcar glass por encima, unos frutos secos, o incluso con un toque de crema de queso o mermelada.

¡Y esta es nuestra receta de bizcotorta de aceite de oliva y anís con olla GM! Una preparación sencilla y deliciosa para disfrutar en cualquier momento. Esperamos que la pruebes y disfrutes tanto como nosotros. ¡Buen provecho!

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