Recetas de zanahoria y patatas en Thermomix

Si buscas una forma rápida y sencilla de preparar un plato delicioso y nutritivo, las recetas de zanahoria y patatas hechas en Thermomix son la solución perfecta. Con esta receta, podrás ahorrar tiempo en la cocina sin renunciar al sabor y la calidad de tus platos. ¡Sigue estos pasos y sorprende a tus comensales!

Ingredientes:

• 500g de zanahorias
• 500g de patatas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 litro de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lava y pela las zanahorias y las patatas. Corta las zanahorias en rodajas y las patatas en trozos medianos. Pica la cebolla y los dientes de ajo finamente.

Paso 2: Sofreír las verduras

En el vaso de la Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa 120°C durante 5 minutos. Añade la cebolla y los ajos picados, y sofríe a velocidad 1.

Paso 3: Cocinar las zanahorias y patatas

Añade las zanahorias y las patatas cortadas al vaso de la Thermomix. Agrega el caldo de verduras, la sal y la pimienta al gusto. Programa la Thermomix a 100°C durante 20 minutos, velocidad 1.

Paso 4: Triturar la mezcla

Una vez cocidas las zanahorias y las patatas, tritura la mezcla en la Thermomix a velocidad progresiva 5-10 durante 1 minuto, hasta obtener una textura homogénea y cremosa.

Paso 5: Servir y disfrutar

Vierte la crema de zanahoria y patatas en cuencos individuales y decora con un chorrito de aceite de oliva y unas hojas de cilantro fresco. ¡Listo para disfrutar!

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