Arroz Nelba o arroz asiatico con huevos con MAMBO
Receta de Arroz Nelba con huevos en Mambo
El arroz Nelba es una deliciosa opción de arroz asiático que, combinado con huevos, se convierte en un plato muy completo y sabroso. En esta receta te explicaremos cómo preparar el arroz Nelba en Mambo con huevos. ¡Sigue los pasos y sorprende a tu familia y amigos con este plato exótico!
Ingredientes:
- 300 gramos de arroz Nelba
- 3 huevos
- 2 pimientos rojos
- 1 cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- Medio litro de agua
Preparación:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Antes de comenzar, lo primero que debes hacer es preparar todos los ingredientes. Pela la cebolla y córtala en cubos pequeños, corta los pimientos rojos en tiras finas y pica los dientes de ajo. Reserva todo en un plato.
Paso 2: Sofreír los ingredientes
Coloca la Mambo en modo sofrito y añade el aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade la cebolla, los pimientos rojos y los ajos picados. Sofríe todo durante 4-5 minutos, hasta que los ingredientes estén dorados.
Paso 3: Añadir el arroz y mezclar
Agrega el arroz Nelba a la Mambo y mezcla con los ingredientes sofritos. Sofríe toda la mezcla durante un par de minutos, removiendo constantemente para que el arroz se impregne de los sabores.
Paso 4: Añadir el agua y la sal
Añade el agua y la sal, y mezcla todo muy bien. Cierra la tapa de la Mambo y colócala en modo arroz, con una temperatura de 120°C durante 18 minutos.
Paso 5: Preparar los huevos
Mientras el arroz está cocinándose en la Mambo, bate los huevos en un plato hondo, añade sal y pimienta al gusto. Calienta una sartén antiadherente en el fuego y agrega un poco de aceite. Cuando esté caliente, vierte los huevos batidos y deja que se cocinen durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados. Reserva los huevos cocidos en un plato aparte.
Paso 6: Servir
Una vez que el arroz esté listo, sirve una porción en cada plato y coloca un huevo cocido encima. ¡Listo para disfrutar!
