Bizcocho de Albaricoque con MAMBO
Receta de Bizcocho de Albaricoque con MAMBO
Descripción
Este delicioso bizcocho de albaricoque es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Su sabor dulce y jugoso, combinado con la suavidad de la masa, lo convierte en un postre irresistible. Preparado con la ayuda del robot de cocina MAMBO, este bizcocho será muy fácil de hacer y te asegurará resultados perfectos en cada ocasión.
Ingredientes
- 200g de albaricoques frescos
- 200g de harina
- 150g de azúcar
- 100g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Preparación
Paso 1: Preparación de los albaricoques
Enjuaga los albaricoques, retira los huesos y córtalos en trozos pequeños. Reserva.
Paso 2: Preparación de la masa
En el recipiente del MAMBO, coloca la harina, el azúcar, la mantequilla a temperatura ambiente, los huevos, la levadura en polvo, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Programa el MAMBO en modo amasado durante 2 minutos, a una velocidad baja.
Paso 3: Incorporación de los albaricoques
Añade los trozos de albaricoque a la masa y programa el MAMBO en modo amasado durante 1 minuto más, a una velocidad baja. Asegúrate de que los albaricoques se distribuyan de manera uniforme en la masa.
Paso 4: Preparación del molde
Engrasa un molde para bizcochos con un poco de mantequilla y espolvoréalo con harina. Asegúrate de cubrir todas las paredes del molde para evitar que el bizcocho se pegue.
Paso 5: Horneado
Vierte la masa en el molde preparado y alísala con una espátula. Precalienta el horno a 180°C. Hornea el bizcocho durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 6: Enfriado y desmoldado
Una vez horneado, retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Luego, desmolda el bizcocho y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.
Conclusión
Este delicioso bizcocho de albaricoque es perfecto para disfrutar en cualquier momento. Su sabor dulce y la suavidad de la masa te cautivarán. Además, la ayuda del robot de cocina MAMBO facilita su preparación, asegurando resultados perfectos en cada ocasión. ¡Disfruta de este bizcocho casero y sorprende a tus seres queridos con un postre delicioso!
