Calabacín con piñones y queso con olla GM
Delicioso Calabacín con Piñones y Queso en Olla GM
En esta receta aprenderás cómo preparar un exquisito plato de calabacín con piñones y queso en la olla GM. Esta combinación de sabores y texturas hará que quieras repetir una y otra vez. Además, te explicaremos paso a paso cómo hacerlo para que te quede perfecto en cada ocasión.
Ingredientes:
- 2 calabacines medianos
- 50 gramos de piñones
- 150 gramos de queso rallado (preferiblemente mozzarella o cheddar)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Paso 1: Lavar y cortar los calabacines
- Paso 2: Tostar los piñones
- Paso 3: Dorar las rodajas de calabacín
- Paso 4: Agregar los piñones y el queso
- Paso 5: Cocción a baja presión
- Paso 6: Servir y disfrutar
Lava bien los calabacines y córtalos en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
En la olla GM, selecciona el modo «sofrito» y añade los piñones. Tuesta los piñones durante 2 minutos, removiendo constantemente para evitar que se quemen. Retíralos y reserva.
Añade el aceite de oliva a la olla GM y selecciona el modo «dorar». Coloca las rodajas de calabacín en la olla y dóralas por ambos lados durante 3 minutos en total. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Añade los piñones reservados a la olla GM y mezcla bien con las rodajas de calabacín. Espolvorea el queso rallado por encima de los calabacines y los piñones.
Cierra la tapa de la olla GM y selecciona el modo «cocción a baja presión». Ajusta el tiempo de cocción a 5 minutos y la temperatura a 120°C.
Una vez finalizada la cocción, retira la tapa con cuidado y sirve el calabacín con piñones y queso caliente. Puedes acompañarlo con arroz blanco o una ensalada fresca.
Ahora que sabes cómo preparar este delicioso plato de calabacín con piñones y queso en la olla GM, no esperes más para ponerlo en práctica. Sorprende a tus invitados con esta receta llena de sabor y disfruta de una comida saludable y nutritiva.
