2 de mayo de 2024

Celebra la Navidad con estilo: Descubre la receta de Ensaladilla rusa de Navidad con gambas y huevas rojas utilizando tu Thermomix

La Navidad es una época para celebrar en grande y disfrutar de exquisitos platillos. Si quieres sorprender a tus invitados con una receta única, te propongo la Ensaladilla rusa de Navidad con gambas y huevas rojas. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar esta deliciosa ensaladilla de manera rápida y sencilla. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla!

Ingredientes:

500 gramos de patatas

150 gramos de zanahorias

150 gramos de guisantes

200 gramos de gambas

150 gramos de mayonesa

100 gramos de huevas rojas

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Cocinar las patatas y las zanahorias

Comienza pelando las patatas y las zanahorias, luego córtalas en cubos pequeños. Colócalas en el recipiente de la Thermomix, añade agua hasta cubrirlas y agrega sal al gusto. Programa la Thermomix a Varoma, temperatura 100 grados, durante 20 minutos para que las verduras se cuezan al vapor.

Paso 2: Cocinar los guisantes y las gambas

Mientras las patatas y las zanahorias se cocinan al vapor, aprovecha el tiempo para cocinar los guisantes y las gambas. En el recipiente Varoma de la Thermomix, coloca los guisantes y las gambas peladas. Añade un poco de sal y programa la Thermomix a Varoma, temperatura 100 grados, durante 10 minutos.

Paso 3: Preparar la ensaladilla

Una vez que las patatas, zanahorias, guisantes y gambas estén cocidas, retíralas de la Thermomix y deja que se enfríen. Mientras tanto, puedes aprovechar para preparar una mayonesa casera o utilizar una comprada. En un recipiente aparte, mezcla la mayonesa con sal y pimienta al gusto.

Cuando las verduras estén frías, córtalas en trozos aún más pequeños y colócalas en un bol grande. Añade las gambas y los guisantes a la mezcla, y luego incorpora la mayonesa. Remueve suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Paso 4: Decorar con huevas rojas

Una vez que la ensaladilla esté lista, puedes añadir un toque festivo con las huevas rojas. Espolvorea las huevas por encima de la ensaladilla, creando un contraste de colores y sabores. Puedes reservar algunas huevas para decorar el plato antes de servir.

Paso 5: Refrigerar y servir

Una vez que hayas añadido las huevas rojas, cubre el bol con papel film y colócalo en el refrigerador durante al menos 1 hora para que la ensaladilla adquiera más sabor. Cuando esté bien fría, retírala del refrigerador y sírvela en una fuente bonita. Puedes decorar con algunas gambas enteras y huevas rojas adicionales.

¡Y listo! Ya tienes lista tu Ensaladilla rusa de Navidad con gambas y huevas rojas. Este plato es perfecto para compartir en familia durante las fiestas navideñas. Acompáñalo con pan tostado o galletas saladas y disfruta de su exquisito sabor. ¡Feliz Navidad!