Crema de Acelgas con monsieur cuisine

Crema de Acelgas con Monsieur Cuisine

La crema de acelgas es una excelente opción para una cena caliente y reconfortante en una noche fría. Además, es una forma deliciosa de incorporar verduras a tu dieta diaria. En este artículo, te mostraremos cómo hacer una crema de acelgas con Monsieur Cuisine de manera fácil y rápida. ¡Vamos por los ingredientes!

Ingredientes

• 500 gramos de acelgas
• 2 puerros
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 litro de caldo de pollo
• 200 ml de crema de leche
• 50 gramos de mantequilla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comenzaremos lavando las acelgas y retirando sus tallos. Luego, cortaremos las hojas y los tallos en trozos pequeños y los reservaremos.

Después, pelaremos y picaremos la cebolla y los dientes de ajo. También picaremos los puerros en rodajas finas.

Paso 2: Saltear los vegetales

Colocaremos el Monsieur Cuisine en la función de salteado y agregaremos la mantequilla y un poco de aceite de oliva. Una vez que esté caliente, agregaremos la cebolla, los puerros y el ajo y los saltearemos durante 5 minutos.

Paso 3: Cocinar las acelgas

Agregaremos las acelgas troceadas al Monsieur Cuisine y las saltearemos junto con los otros vegetales durante 10 minutos más.

Paso 4: Añadir el caldo y cocinar a presión

Agregamos el caldo de pollo a la mezcla de vegetales en Monsieur Cuisine y lo cocinamos a 100°C durante 10 minutos en la función de cocción a presión.

Paso 5: Triturar la mezcla

Una vez que la mezcla de verduras esté cocida, la trituraremos en Monsieur Cuisine utilizando la función Turbo hasta obtener una consistencia suave.

Paso 6: Agregar la crema de leche

Agregamos la crema de leche a la mezcla de verduras y la mezclamos bien a través de la función de velocidad baja en Monsieur Cuisine durante dos minutos.

Paso 7: Ajustar la consistencia y sazonar

Verificamos la consistencia de la sopa y añadimos más caldo si es necesario para obtener una consistencia más cremosa. Además, salpimentamos al gusto.

Servimos la crema de acelgas caliente y la disfrutamos.

Conclusión

Como puedes ver, hacer una deliciosa crema de acelgas con Monsieur Cuisine no es difícil en absoluto. ¡Sigue estos pasos y tendrás una comida caliente y saludable en muy poco tiempo!

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