– Deliciosa receta de Crema de setas con Thermomix: perfecta para combatir el frío

– Deliciosa receta de Crema de setas con Thermomix: perfecta para combatir el frío

Deliciosa receta de Crema de setas con Thermomix

La crema de setas es una deliciosa opción para combatir el frío y disfrutar de un plato reconfortante y lleno de sabor. Con Thermomix, esta receta se hace de forma rápida y sencilla, perfecta para cualquier ocasión. Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta deliciosa crema de setas en tu mesa.

Ingredientes:

  • 500g de setas variadas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 30g de mantequilla
  • 800ml de caldo de verduras
  • 200ml de nata para cocinar
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil picado para decorar

Preparación:

  1. Triturar las setas: En el vaso de la Thermomix, coloca las setas limpias y troceadas. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5. Reserva.
  2. Picar la cebolla y el ajo: Sin lavar el vaso, añade la cebolla y los dientes de ajo pelados. Programa 5 segundos a velocidad 5.
  3. Añadir la mantequilla: Agrega la mantequilla y programa 3 minutos a 100°C en velocidad 1.
  4. Incorporar las setas: Añade las setas trituradas al vaso y cocina durante 5 minutos a 100°C en velocidad 1.
  5. Añadir el caldo de verduras: Vierte el caldo de verduras en el vaso y programa 15 minutos a 100°C en velocidad 1.
  6. Triturar y añadir la nata: Tritura la crema durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10. Añade la nata para cocinar y programa 2 minutos a 90°C en velocidad 2.
  7. Servir y decorar: Sirve la crema de setas bien caliente, añadiendo sal y pimienta al gusto. Decora con perejil picado y disfruta de esta deliciosa crema.



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