receta de Bizcocho de fresas con thermomix

Descripción del Bizcocho de fresas con Thermomix

El bizcocho de fresas es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Su sabor dulce y su textura esponjosa lo convierten en un postre irresistible. Esta receta, especialmente diseñada para la Thermomix, te permite obtener un resultado perfecto de manera rápida y sencilla.

Ingredientes:

• 300g de fresas frescas
• 250g de harina
• 200g de azúcar
• 150g de mantequilla a temperatura ambiente
• 4 huevos
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal

Preparación:

Paso 1: Preparar las fresas

Lava las fresas bajo agua fría y retira las hojas verdes. Corta las fresas en trozos pequeños y reserva.

Paso 2: Preparar la masa

En el vaso de la Thermomix, coloca la mantequilla ablandada y el azúcar. Programa la Thermomix a velocidad 4 durante 2 minutos, hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.

Agrega los huevos uno a uno a través del bocal de la tapa, programando la Thermomix a velocidad 4 durante 30 segundos después de añadir cada huevo. Asegúrate de que cada huevo esté bien incorporado antes de agregar el siguiente.

Añade la harina, la levadura en polvo y la sal. Programa la Thermomix a velocidad 3 durante 1 minuto, hasta obtener una masa uniforme. Raspa las paredes del vaso con la espátula para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Paso 3: Incorporar las fresas

Añade los trozos de fresas a la masa y programa la Thermomix a velocidad 2 durante 10 segundos, para incorporarlas de manera uniforme sin deshacerlas por completo.

Paso 4: Hornear el bizcocho

Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Precalienta el horno a 180°C.

Hornea el bizcocho durante 45 minutos a 180°C. Verifica la cocción insertando un palillo en el centro del bizcocho, debe salir limpio.

Paso 5: Decorar y servir

Una vez que el bizcocho esté cocido y haya enfriado, puedes decorarlo al gusto. Puedes espolvorear azúcar glas por encima o preparar un glaseado de fresas para darle un toque extra de sabor.

Sirve el bizcocho de fresas con Thermomix acompañado de una taza de té o café, y disfruta de su delicioso sabor.

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