Deliciosa receta de Tarta de piña con nata y queso con Thermomix

Esta deliciosa tarta combina la frescura de la piña con la cremosidad de la nata y el queso, creando un postre irresistible que hará las delicias de todos tus comensales. Con la ayuda de tu Thermomix, preparar esta receta será pan comido. ¡Sigue los pasos y disfruta de esta exquisita tarta!

Ingredientes:

• 200g de galletas digestive
• 80g de mantequilla
• 200g de queso crema
• 200g de nata para montar
• 100g de azúcar
• 1 lata de piña en su jugo
• 4 hojas de gelatina neutra
• 50g de agua
• Rodajas de piña para decorar

Preparación:

Paso 1: Preparar la base de galleta

1. Tritura las galletas digestive en el vaso de la Thermomix durante 10 segundos a velocidad 7.

2. Añade la mantequilla y programa 3 minutos a 50ºC y velocidad 2.

3. Forra la base de un molde desmontable con la mezcla de galleta y mantequilla, presionando bien para que quede compacta. Reserva en la nevera mientras preparas el relleno.

Paso 2: Preparar el relleno de la tarta

1. Coloca en el vaso limpio y seco la gelatina en remojo con agua fría durante unos minutos.

2. Escurre la piña en su jugo y reserva unas rodajas para decorar. Tritura el resto de la piña en el vaso de la Thermomix durante 10 segundos a velocidad 5.

3. Añade el queso crema, la nata para montar y el azúcar. Programa 5 minutos a 60ºC y velocidad 4.

4. Añade las hojas de gelatina escurridas y mezcla durante 20 segundos a velocidad 3.

Paso 3: Montar la tarta

1. Vierte la mezcla sobre la base de galleta que tenías reservada en la nevera. Alisa la superficie con una espátula.

2. Deja enfriar la tarta en la nevera durante al menos 4 horas para que cuaje bien.

Paso 4: Decorar la tarta

1. Una vez la tarta esté cuajada, decora con las rodajas de piña reservadas y algunas hojas de menta fresca para darle un toque de color.

¡Ya está lista tu deliciosa tarta de piña con nata y queso! Disfruta de este postre refrescante y cremoso con tus amigos y familiares. ¡Seguro que les encantará!

Publicaciones relacionadas:

receta de Helado cremoso de limón con thermomix receta de Pastel rápido de verduras con thermomix receta de Albóndigas con salsa de almendras y jamón con thermomix receta de Tallarines picantes con tomates y aceitunas con thermomix Delicioso y fácil: Descubre la receta del pastel de champiñones y atún con Thermomix Delicious Spanish Recipe: Habas con Pimentón de la Vera Made with Thermomix Deliciously Savory: Try the Thermomix Recipe for Bacon and Cheese Muffins Delight Your Taste Buds with Thermomix: Try this Mouthwatering Recipe for Stuffed Bacon and Mozzarella Potato Omelette