Deliciosas y fáciles recetas de Confitura de cebolla con thermomix

Deliciosa y fácil receta de Confitura de cebolla con thermomix

La confitura de cebolla es un acompañamiento perfecto para carnes, quesos y patés. Además, es muy fácil de hacer con la ayuda de tu Thermomix. En esta receta te enseñaremos paso a paso cómo preparar una deliciosa confitura de cebolla para disfrutar en tus comidas.

Ingredientes:

• 1 kg de cebollas
• 100 g de azúcar
• 50 g de aceite de oliva
• 50 g de vinagre de vino blanco
• 1 pizca de sal

Preparación:

Paso 1: Preparar las cebollas

1. Pelar las cebollas y cortarlas en juliana fina.
2. Colocar las cebollas en el vaso de la Thermomix y triturar durante 5 segundos a velocidad 5.

Paso 2: Cocinar las cebollas

1. Añadir el aceite de oliva y programar 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
2. Añadir el azúcar, el vinagre y la sal, y programar 30 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1, sin poner el cubilete para facilitar la evaporación del líquido.

Paso 3: Envasar la confitura

1. Una vez finalizado el tiempo, verter la confitura en tarros esterilizados y cerrar herméticamente.
2. Dejar enfriar y guardar en un lugar fresco y oscuro.

Ahora ya tienes lista tu deliciosa confitura de cebolla para disfrutar en tus comidas. Puedes acompañarla con carnes asadas, quesos o patés, ¡seguro que sorprenderás a tus invitados con esta receta tan fácil y sabrosa!

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