Delicioso arroz basmati con verduras: la receta perfecta para Thermomix

El arroz basmati con verduras es una receta deliciosa y saludable que combina la suavidad y aroma del arroz basmati con la frescura y colorido de las verduras. Con la ayuda de la Thermomix, este plato se convierte en una opción fácil y rápida de preparar, ideal para cualquier ocasión. Sigue los siguientes pasos para disfrutar de un arroz basmati con verduras perfectamente cocido y lleno de sabor.

Ingredientes:

• 200 gramos de arroz basmati
• 1 zanahoria, cortada en rodajas
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 pimiento verde, cortado en tiras
• 1 cebolla, cortada en juliana
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 cucharadita de comino en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• 500 ml de caldo de verduras

Preparación:

Paso 1: Preparar las verduras

Lava y corta todas las verduras según las indicaciones en la lista de ingredientes. Reserva.

Paso 2: Sofreír las verduras

En el vaso de la Thermomix, añade el aceite de oliva, la cebolla y el ajo. Programa 5 minutos a 120°C, velocidad 1.

Paso 3: Añadir las especias

Agrega la cúrcuma, el comino, la zanahoria, el pimiento rojo y verde. Programa 5 minutos a 120°C, velocidad 1.

Paso 4: Incorporar el arroz

Añade el arroz basmati y programa 2 minutos a 100°C, velocidad 1.

Paso 5: Cocinar el arroz basmati con verduras

Vierte el caldo de verduras, la sal y la pimienta. Programa 15 minutos a 100°C, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Paso 6: Reposo y servir

Deja reposar el arroz basmati con verduras dentro de la Thermomix por unos minutos antes de servir. Disfruta de este delicioso plato como guarnición o plato principal.

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