28 de septiembre de 2024

Delicioso Bundt Cake de turrón: la receta perfecta para endulzar tus fiestas

El Bundt Cake de turrón es un postre ideal para disfrutar durante las fiestas navideñas. Su suave textura y delicioso sabor a turrón hacen de este pastel una opción perfecta para endulzar tus celebraciones. A continuación, te presentamos una receta detallada para preparar este exquisito Bundt Cake.

Ingredientes:

200 gramos de turrón blando

200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

200 gramos de azúcar

4 huevos

250 gramos de harina

1 cucharadita de levadura en polvo

1 pizca de sal

150 ml de leche

1 cucharadita de esencia de vainilla

50 gramos de almendras picadas

Azúcar glas para decorar

Preparación:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

En primer lugar, asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para facilitar su mezcla. Tritura el turrón blando hasta obtener una consistencia fina. Separa las claras de las yemas de los huevos y reserva.

Tiempo: 10 minutos

Paso 2: Mezcla de ingredientes secos

En un bol, tamiza la harina, la levadura en polvo y la sal. Mezcla bien estos ingredientes secos y reserva.

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Batido de mantequilla y azúcar

En otro recipiente, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Añade las yemas de huevo una a una, batiendo bien después de cada adición.

Tiempo: 5 minutos

Paso 4: Incorporación de turrón y esencia de vainilla

Agrega el turrón triturado y la esencia de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezcla bien hasta integrar completamente los ingredientes.

Tiempo: 3 minutos

Paso 5: Mezcla de ingredientes secos y leche

Añade los ingredientes secos (harina, levadura en polvo y sal) a la mezcla de mantequilla y turrón. Alterna con la leche, comenzando y terminando con los ingredientes secos. Mezcla bien después de cada adición.

Tiempo: 5 minutos

Paso 6: Batido de claras de huevo

En otro recipiente limpio, bate las claras de huevo a punto de nieve. Agrega las claras batidas a la mezcla de Bundt Cake de forma suave y envolvente, para evitar que se bajen.

Tiempo: 5 minutos

Paso 7: Incorporación de almendras picadas

Añade las almendras picadas a la masa del Bundt Cake y mezcla suavemente para distribuirlas de manera uniforme.

Tiempo: 2 minutos

Paso 8: Horneado

Vierte la masa en un molde Bundt Cake previamente engrasado y enharinado. Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Hornea el Bundt Cake durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Temperatura: 180 grados Celsius

Tiempo: 45-50 minutos

Paso 9: Decoración

Una vez que el Bundt Cake esté completamente enfriado, desmóldalo y decóralo con azúcar glas por encima. Puedes añadir algunas almendras adicionales para darle un toque visual y de sabor extra.

Tiempo: 5 minutos

Ahora que tienes todos los pasos necesarios, ¡prepárate para disfrutar de este delicioso Bundt Cake de turrón! Perfecto para compartir con familia y amigos durante las fiestas navideñas.