17 de noviembre de 2023

receta de Arroz seco con pollo y verduras con thermomix

Delicioso Arroz seco con pollo y verduras hecho con Thermomix

El arroz seco con pollo y verduras es una de esas recetas que no pueden faltar en tu recetario. Es un plato delicioso, lleno de sabor y muy nutritivo. Además, es muy fácil de preparar con la ayuda de tu Thermomix. En esta ocasión te mostraremos cómo hacerlo de manera completa, paso a paso.

Ingredientes:

250 gramos de arroz de grano largo
500 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
150 gramos de zanahorias peladas y cortadas
150 gramos de pimiento rojo cortado en dados pequeños
1 pimiento verde cortado en dados pequeños
1 tomate grande pelado y cortado en cubos
2 dientes de ajo picados
750 ml de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal

Preparación:

Paso 1: En primer lugar, vamos a marinar el pollo. Para ello, corta la pechuga de pollo en cubos medianos y colócalos en un recipiente junto con una cucharada de aceite de oliva, una cucharadita de pimentón y una pizca de sal. Mezcla todo bien y deja marinar por al menos 30 minutos.
Paso 2: A continuación, vamos a preparamos las verduras. Pelamos y cortamos la zanahoria en rodajas finas y los dos pimientos en daditos pequeños. Pelamos y picamos los dientes de ajo. Reservamos todo.
Paso 3: Ponemos los 250 gramos de arroz en el vaso de la Thermomix y lo programamos a 100°C durante 2 minutos. Luego, lo quitamos y lo reservamos para más adelante.
Paso 4: Agregamos las dos cucharadas de aceite al vaso de la Thermomix y programamos a 120°C durante 3 minutos. Añadimos el pollo marinado y programamos a 120°C durante 10 minutos, a velocidad 1.
Paso 5: Agregamos las verduras picadas (pimiento, zanahoria y ajos) y programamos a 120°C durante 5 minutos a velocidad 1. Una vez transcurrido el tiempo, retiramos las verduras y el pollo del vaso de la Thermomix y reservamos.
Paso 6: Añadimos el tomate picado, la cucharadita de sal y el arroz que habíamos reservado en el paso 3. Mezclamos todo y agregamos el caldo de pollo. Programamos a 100°C durante 15 minutos a velocidad 1. Una vez transcurrido el tiempo, agregamos las verduras y el pollo que habíamos reservado anteriormente. Mezclamos todo muy bien y programamos a 100°C durante 5 minutos a velocidad 1.
Paso 7: Y listo, nuestro delicioso y nutritivo arroz seco con pollo y verduras con Thermomix está listo para ser servido. ¡Buen provecho!

Este platillo es perfecto para reuniones familiares, cenas con amigos o simplemente para disfrutar en casa. La Thermomix nos hace la vida más sencilla a la hora de cocinar y esta receta es prueba de ello. Te invitamos a que la prepares y nos dejes en comentarios tus opiniones.