Delicioso postre de Crostata de naranja con Thermomix: ¡Una receta fácil y deliciosa!

Delicioso postre de Crostata de naranja con Thermomix

La Crostata de naranja es un postre clásico italiano que combina la frescura de la naranja con la dulzura de una masa crujiente. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa Crostata de naranja utilizando tu Thermomix de una manera fácil y rápida. ¡Sorprende a tus familiares y amigos con este postre lleno de sabor y textura!

Ingredientes:

• Para la masa:
• – 200g de harina
• – 100g de mantequilla fría
• – 50g de azúcar
• – 1 huevo
• Para el relleno:
• – 4 naranjas
• – 150g de azúcar
• – 3 huevos
• – 50g de mantequilla

Preparación:

Paso 1: Preparación de la masa

Para comenzar, vamos a preparar la masa de nuestra Crostata de naranja. En el vaso de la Thermomix, añade la harina, la mantequilla fría en trozos, el azúcar y el huevo. Programa 30 segundos a velocidad 6 hasta obtener una masa homogénea. Retira la masa del vaso y envuélvela en film transparente. Deja reposar en el refrigerador durante 30 minutos.

Paso 2: Preparación del relleno

Mientras la masa reposa, vamos a preparar el relleno de nuestra Crostata de naranja. Exprime el jugo de las naranjas y reserva. Enjuaga bien las naranjas y ralla la piel de una de ellas. En el vaso de la Thermomix, añade el azúcar, los huevos, la mantequilla y el jugo de naranja. Programa 3 minutos a 90°C en velocidad 3. Agrega la ralladura de naranja y mezcla 10 segundos en velocidad 3. Transfiere la mezcla a un bol y reserva.

Paso 3: Montaje de la Crostata

Prepara un molde para tarta engrasándolo con un poco de mantequilla. Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 5mm. Forra el molde con la masa, presionando bien los bordes. Vierte el relleno sobre la masa.

Paso 4: Horneado

Pre-calienta el horno a 180°C. Hornea la Crostata de naranja durante 30-35 minutos, hasta que la superficie esté dorada. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

Paso 5: Decoración

Una vez que la Crostata de naranja esté fría, puedes decorarla con rodajas finas de naranja o espolvorear un poco de azúcar glas por encima. ¡Listo para servir y disfrutar de este delicioso postre!

Con esta receta de Crostata de naranja con Thermomix, sorprenderás a tus seres queridos con un postre casero lleno de sabor y textura. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y disfruta de un momento dulce y especial en familia!

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