Delicioso postre: Tarta de nata y fresas con Thermomix

La tarta de nata y fresas es un postre clásico que nunca pasa de moda. Con la ayuda de la Thermomix, hacer esta deliciosa tarta es más fácil y rápido de lo que imaginas. Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados con un postre irresistible.

Ingredientes:

• 200g de galletas tipo María
• 100g de mantequilla derretida
• 500g de fresas
• 200g de azúcar
• 500ml de nata para montar
• 2 sobres de gelatina neutra en polvo

Preparación:

Paso 1: Base de galletas

Pon las galletas en el vaso de la Thermomix y tritúralas durante 10 segundos a velocidad 7. Añade la mantequilla derretida y mezcla durante 10 segundos a velocidad 5.

Paso 2: Forrar el molde

Forra la base de un molde desmontable con la mezcla de galletas y mantequilla, presionando bien para que quede compacta. Reserva en la nevera mientras preparas el relleno.

Paso 3: Relleno de fresas

Lava las fresas, quítales el tallo y córtalas en trozos. Pon las fresas en el vaso de la Thermomix junto con el azúcar y programa 5 minutos a 100 grados, velocidad 1.

Paso 4: Montar la nata

Coloca la mariposa en las cuchillas de la Thermomix y añade la nata. Programa velocidad 3.5 sin programar tiempo hasta que la nata esté montada. Vigila para que no se pase de montada.

Paso 5: Mezclar la gelatina

En un bol aparte, disuelve los sobres de gelatina neutra en un poco de agua caliente. Remueve bien para que no queden grumos.

Paso 6: Mezclar todos los ingredientes

Añade las fresas trituradas con el azúcar a la nata montada y mezcla con movimientos envolventes. Agrega la gelatina disuelta y sigue mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Paso 7: Montar la tarta

Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde y alísala con una espátula. Deja reposar en la nevera durante al menos 4 horas para que la tarta cuaje bien.

Paso 8: Decorar con fresas

Lava y corta algunas fresas en láminas finas. Decora la superficie de la tarta con las fresas cortadas y deja enfriar en la nevera hasta el momento de servir.

¡Disfruta de esta deliciosa tarta de nata y fresas hecha con Thermomix y sorprende a todos con su sabor y presentación!

Publicaciones relacionadas:

receta de Tarta de Santiago con thermomix receta de Quiche de quesos con thermomix receta de Canelones de pollo y manzana con thermomix receta de Cantucci con chocolate con thermomix receta de Tarta de chocolate y café con profiteroles con thermomix receta de Tarta salada de champiñones receta de Ensalada templada de gulas a la bilbaína (al ajillo) con thermomix receta de Tirabeques en salsa de soja y jengibre con thermomix