Delicioso puré de zanahoria con manzana hecho fácilmente con Thermomix

Delicioso puré de zanahoria con manzana hecho fácilmente con Thermomix

El puré de zanahoria con manzana es una receta deliciosa y saludable que combina el dulzor de la zanahoria con la acidez de la manzana, creando un plato reconfortante y lleno de sabor. En esta receta te enseñaremos cómo preparar este puré de manera fácil y rápida utilizando la Thermomix, que nos permitirá obtener una textura suave y cremosa en pocos minutos.

Ingredientes:

• 500g de zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
• 2 manzanas, peladas, descorazonadas y cortadas en trozos
• 50g de mantequilla
• 1 cucharada de azúcar
• 1 pizca de sal
• 400ml de caldo de verduras
• Pimienta al gusto

Preparación:

1. En el vaso de la Thermomix, coloca las zanahorias, las manzanas, la mantequilla, el azúcar y la sal. Programa 10 minutos a 100°C en velocidad 1.
2. Añade el caldo de verduras y programa 20 minutos a 100°C en velocidad 1.
3. Una vez pasado el tiempo, tritura la mezcla programando 1 minuto en velocidad progresiva 5-10.
4. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
5. Sirve el puré de zanahoria con manzana caliente y disfruta de su delicioso sabor.

Este puré de zanahoria con manzana es perfecto como acompañamiento para carnes a la parrilla o asadas, o simplemente como plato principal para una comida ligera y saludable. La combinación de sabores y texturas lo convierten en una opción versátil y deliciosa para cualquier ocasión.

Consejos adicionales:

Varía la textura:

Si prefieres un puré más grueso, puedes triturar la mezcla durante menos tiempo o añadir un poco menos de caldo de verduras. Si por el contrario, prefieres una textura más suave, puedes añadir un poco más de caldo y triturar la mezcla durante más tiempo.

Añade especias:

Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir especias como comino, curry o jengibre en polvo a la mezcla antes de triturarla. Esto le dará al puré un sabor único y delicioso que sorprenderá a tus invitados.

Conserva el puré:

Si te sobra puré, puedes guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentarlo, simplemente caliéntalo en el microondas o en una olla a fuego medio, añadiendo un poco de caldo de verduras si es necesario para mantener la textura cremosa.

Esperamos que disfrutes de esta receta de puré de zanahoria con manzana hecha con Thermomix. ¡Bon appétit!

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