19 de junio de 2024

Delicioso y cremoso: Descubre la receta de flan de nata con Thermomix

Si eres amante de los postres suaves y cremosos, el flan de nata con Thermomix es la opción perfecta para ti. Con su textura sedosa y su sabor delicado, este postre clásico es un verdadero placer para el paladar. Además, gracias a la ayuda de tu Thermomix, prepararlo será más fácil que nunca. Sigue esta receta detallada y sorprende a tus invitados con un flan de nata casero y exquisito.

Ingredientes:

500 ml de nata líquida

4 huevos

100 g de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla

Caramelo líquido

Preparación:

Paso 1: Comienza precalentando tu horno a 180°C.

Paso 2: En el vaso de tu Thermomix, vierte la nata líquida, los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Programa la Thermomix a velocidad 4 durante 30 segundos, hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3: En un molde apto para horno, vierte el caramelo líquido de forma uniforme, cubriendo todo el fondo del molde. Puedes mover el molde suavemente para asegurarte de que el caramelo se distribuya de manera pareja.

Paso 4: Vierte la mezcla del flan en el molde, sobre el caramelo. Cubre el molde con papel de aluminio, asegurándote de sellarlo bien para que no entre vapor durante la cocción.

Paso 5: Coloca el molde dentro de una bandeja de horno más grande, y añade agua caliente a la bandeja hasta que alcance aproximadamente la mitad de la altura del molde. Esto permitirá que el flan se cocine a baño maría.

Paso 6: Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 50 minutos a 180°C. Pasado este tiempo, retira el papel de aluminio y continúa horneando durante otros 10 minutos, o hasta que el flan esté firme al tacto pero aún ligeramente tembloroso en el centro.

Paso 7: Una vez que el flan esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que adquiera la consistencia adecuada.

Paso 8: Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo por los bordes del molde para despegarlo. Coloca un plato boca abajo sobre el molde y, sujetando ambos con firmeza, da la vuelta al conjunto para que el flan caiga sobre el plato.

Paso 9: Sirve el flan de nata bien frío y disfruta de su suavidad y cremosidad. Puedes decorarlo con un poco de nata montada o frutas frescas si lo deseas.

Ahora que conoces todos los secretos para preparar un delicioso flan de nata con Thermomix, no dudes en poner manos a la obra y sorprender a tus seres queridos con este postre irresistible. ¡Buen provecho!