18 de julio de 2024

Delicioso y fácil: Descubre la receta del pastel de champiñones y atún con Thermomix

Receta del pastel de champiñones y atún con Thermomix

Delicioso y fácil: Descubre la receta del pastel de champiñones y atún con Thermomix

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer con tu Thermomix, te encantará este pastel de champiñones y atún. Perfecto para una comida o cena, este plato es sabroso y nutritivo. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo paso a paso.

Ingredientes:

300g de champiñones frescos

2 latas de atún en aceite

1 cebolla

2 dientes de ajo

150g de harina

4 huevos

200ml de leche

100g de queso rallado

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Comienza precalentando el horno a 180°C.

Paso 2: Lava y corta los champiñones en rodajas. Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.

Paso 3: En el vaso de la Thermomix, añade un poco de aceite de oliva y programa la máquina a velocidad 1, temperatura 100°C, durante 3 minutos. Agrega la cebolla y los ajos picados y cocina durante otros 3 minutos a la misma velocidad y temperatura.

Paso 4: Añade los champiñones y programa la Thermomix a velocidad 1, temperatura Varoma, durante 10 minutos. Luego, retira los champiñones del vaso y reserva.

Paso 5: Sin lavar el vaso de la Thermomix, agrega la harina, los huevos, la leche, el queso rallado, sal y pimienta al gusto. Programa la máquina a velocidad 5, durante 20 segundos, hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 6: Añade los champiñones y el atún escurrido al vaso de la Thermomix. Programa la máquina a velocidad 3, durante 10 segundos, para mezclar los ingredientes.

Paso 7: Engrasa un molde para horno con aceite de oliva y vierte la mezcla del pastel en él.

Paso 8: Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el pastel esté firme al tacto.

Paso 9: Una vez listo, retira el pastel del horno y déjalo enfriar durante unos minutos antes de desmoldarlo. Sirve caliente y disfruta de este delicioso pastel de champiñones y atún.

¡Esperamos que disfrutes de esta receta deliciosa y fácil! El pastel de champiñones y atún con Thermomix es perfecto para una comida o cena rápida y sabrosa. ¡Buen provecho!