20 de enero de 2025

Delicioso y fácil: receta de dip de alcachofas con Thermomix

Si estás buscando una receta rápida y deliciosa para impresionar a tus invitados, este dip de alcachofas con Thermomix es la opción perfecta. Con tan solo unos pocos ingredientes y unos pocos minutos de preparación, podrás disfrutar de un aperitivo cremoso y lleno de sabor que dejará a todos con ganas de más.

Ingredientes:

1 lata de alcachofas en conserva (400g)

1 diente de ajo

100g de queso crema

50g de queso parmesano rallado

1 cucharada de jugo de limón

Sal y pimienta al gusto

1 pizca de pimentón dulce

1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

Paso 1: Preparar las alcachofas

Lo primero que debes hacer es escurrir las alcachofas en conserva y reservar el líquido para usarlo más adelante.

Tiempo: 2 minutos

Paso 2: Picar el ajo

Pela el diente de ajo y córtalo en trozos pequeños.

Tiempo: 1 minuto

Paso 3: Triturar los ingredientes

En el vaso de la Thermomix, coloca las alcachofas escurridas, el ajo picado, el queso crema, el queso parmesano rallado, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Tritura todo durante unos segundos hasta obtener una mezcla homogénea.

Tiempo: 30 segundos

Paso 4: Cocinar la mezcla

Añade un poco del líquido de las alcachofas reservado y programa la Thermomix a 100°C durante 5 minutos, a velocidad 2.

Temperatura: 100°C

Tiempo: 5 minutos

Paso 5: Darle el toque final

Una vez que la mezcla esté caliente y bien integrada, añade una pizca de pimentón dulce y una cucharada de aceite de oliva. Mezcla durante unos segundos más para que se incorporen todos los sabores.

Tiempo: 30 segundos

Paso 6: Servir y disfrutar

Vierte el dip de alcachofas en un bol y acompáñalo con tus chips o pan favorito. ¡Listo para disfrutar!

Esta receta es perfecta para servir como aperitivo en una fiesta o simplemente para disfrutar en casa con la familia. ¡Atrévete a prepararla y sorprende a todos con su delicioso sabor!