22 de agosto de 2024

Delicioso y saludable: Receta de salmón a la naranja para dos con Thermomix

Receta de salmón a la naranja para dos con Thermomix

Descripción

Esta receta de salmón a la naranja es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en pareja. El salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. La combinación de sabores cítricos de la naranja y el salmón hacen de este plato una elección perfecta para una cena especial.

Ingredientes

2 filetes de salmón fresco

2 naranjas

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio

2 cucharadas de miel

2 dientes de ajo, picados

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar la marinada

En un recipiente, exprime el jugo de una naranja y reserva. En otro recipiente, mezcla el aceite de oliva, la salsa de soja, la miel, el ajo picado, sal y pimienta. Vierte la marinada sobre los filetes de salmón y deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.

Paso 2: Preparar la Thermomix

Lava y corta la naranja restante en rodajas. Coloca las rodajas de naranja en el fondo del recipiente Varoma de la Thermomix.

Paso 3: Cocinar el salmón al vapor

Coloca los filetes de salmón marinados sobre las rodajas de naranja en el recipiente Varoma. Tapa la Thermomix y programa Varoma, 12 minutos, velocidad 1.

Paso 4: Preparar la salsa de naranja

Mientras el salmón se cocina al vapor, aprovecha el jugo de naranja reservado para preparar la salsa. En un cazo pequeño, calienta el jugo de naranja a fuego medio. Deja reducir durante unos minutos hasta obtener una consistencia ligeramente espesa.

Paso 5: Servir y disfrutar

Una vez que el salmón esté cocido al vapor, retíralo de la Thermomix. Sirve el salmón en platos individuales y vierte la salsa de naranja caliente por encima. Acompaña con una guarnición de arroz integral y verduras al vapor. ¡Listo para disfrutar!

Con esta receta de salmón a la naranja, podrás sorprender a tu pareja con un plato saludable y lleno de sabor. La combinación de los sabores del salmón, la naranja y la marinada le darán un toque especial a tu cena romántica. ¡Buen provecho!