Deliciosos y crujientes: aprende a hacer gajos de manzana rebozados con Thermomix

Los gajos de manzana rebozados son un postre delicioso y perfecto para disfrutar en cualquier momento. Con la ayuda de Thermomix, lograrás un resultado crujiente y delicioso que sorprenderá a todos tus invitados. Sigue esta receta paso a paso y disfruta de unos gajos de manzana irresistibles.

Ingredientes:

• 3 manzanas grandes
• 200g de harina
• 2 huevos
• 50g de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Aceite para freír

Preparación:

Paso 1: Preparación de las manzanas

Comienza pelando las manzanas y retirando las semillas. Corta las manzanas en gajos gruesos y reserva.

Paso 2: Preparación del rebozado

En el vaso de la Thermomix, coloca la harina, los huevos, el azúcar y la canela en polvo. Mezcla durante 1 minuto a velocidad 3 hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3: Rebozado de los gajos de manzana

Pasa los gajos de manzana por la mezcla de harina, huevo, azúcar y canela, asegurándote de que queden bien cubiertos por todos lados.

Paso 4: Fritura de los gajos de manzana

Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, ve friendo los gajos de manzana rebozados. Fríelos durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.

Temperatura: 180°C Tiempo: 2-3 minutos por cada lado

Paso 5: Escurrido y presentación

Una vez fritos, retira los gajos de manzana rebozados del aceite y déjalos escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Sirve los gajos de manzana rebozados calientes y espolvorea un poco de azúcar glass por encima. ¡Disfruta de este delicioso postre!

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