Discover the perfect recipe for Pastel de Calabacín y Jamón York with monsieur cuisine

Descubre la receta perfecta para Pastel de Calabacín y Jamón York con monsieur cuisine

El Pastel de Calabacín y Jamón York es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Su combinación de sabores y texturas lo convierten en un plato irresistible para toda la familia. Con la ayuda de monsieur cuisine, podrás preparar este exquisito pastel de forma sencilla y rápida. ¡Sigue los pasos de esta receta y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor!

Ingredientes:

• 2 calabacines medianos
• 200g de jamón York
• 4 huevos
• 200ml de nata para cocinar
• 100g de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava y corta los calabacines en rodajas finas.

Para empezar, lava bien los calabacines y córtalos en rodajas finas. Puedes utilizar un cuchillo afilado o una mandolina para obtener rodajas uniformes.

3. Corta el jamón York en tiras.

Corta el jamón York en tiras delgadas para agregar un toque de sabor a tu pastel. Puedes utilizar jamón York bajo en grasa para una versión más saludable.

4. En un bol, bate los huevos junto con la nata para cocinar.

En un bol grande, bate los huevos con la nata para cocinar hasta obtener una mezcla homogénea. Añade sal y pimienta al gusto para sazonar la mezcla.

5. Engrasa un molde apto para horno.

Unta el molde con un poco de aceite o mantequilla para evitar que el pastel se pegue. Puedes utilizar un molde rectangular o redondo, según tu preferencia.

6. Coloca una capa de rodajas de calabacín en el fondo del molde.

Cubre el fondo del molde con una capa de rodajas de calabacín, asegurándote de cubrir toda la superficie de manera uniforme. Esta será la base de tu pastel.

7. Añade una capa de jamón York sobre el calabacín.

Distribuye las tiras de jamón York sobre las rodajas de calabacín, creando una capa de sabor entre cada capa de verduras. Esta combinación de ingredientes aportará un equilibrio perfecto de sabores.

8. Vierte parte de la mezcla de huevos y nata sobre el jamón y calabacín.

Vierte una parte de la mezcla de huevos y nata sobre las capas de jamón y calabacín, asegurándote de cubrir todos los ingredientes. Esta mezcla ayudará a unir todos los ingredientes y a darle consistencia al pastel.

9. Repite el proceso de capas hasta terminar los ingredientes.

Continúa alternando capas de calabacín, jamón York y mezcla de huevos y nata hasta terminar los ingredientes. Asegúrate de finalizar con una capa de mezcla de huevos y nata para que el pastel quede bien cubierto.

10. Espolvorea queso rallado sobre la superficie del pastel.

Esparce el queso rallado sobre la superficie del pastel, creando una capa crujiente y dorada al hornear. El queso aportará un toque de sabor extra y un acabado irresistible a tu pastel de calabacín y jamón York.

11. Hornea el pastel durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y cuajado.

Introduce el molde en el horno precalentado a 180°C y hornea el pastel durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y cuajado. Vigila el tiempo de cocción para evitar que se queme la superficie.

12. Retira el pastel del horno y deja reposar unos minutos antes de desmoldar.

Una vez que el pastel esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de desmoldar. Esto ayudará a que el pastel tome consistencia y sea más fácil de servir.

13. Corta en porciones y sirve caliente.

Corta el pastel de calabacín y jamón York en porciones individuales y sírvelo caliente. Acompáñalo con una ensalada fresca o unas patatas asadas para completar la comida. ¡Disfruta de este delicioso plato casero!

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