2 de julio de 2024

Disfruta de una deliciosa receta de Merluza en salsa de cerveza con Thermomix

Receta de Merluza en salsa de cerveza con Thermomix

Disfruta de una deliciosa receta de Merluza en salsa de cerveza con Thermomix

Si eres amante de los sabores intensos y te encanta la merluza, esta receta de Merluza en salsa de cerveza con Thermomix te va a encantar. La combinación de la suavidad del pescado con el sabor de la cerveza crea un plato exquisito que no podrás resistir. Además, la Thermomix te facilitará todo el proceso de preparación, ahorrándote tiempo y esfuerzo. ¡Atrévete a probarla y sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta!

Ingredientes:

4 filetes de merluza

1 cebolla

2 dientes de ajo

200 ml de cerveza

100 ml de caldo de pescado

50 ml de aceite de oliva

1 cucharada de harina

Sal y pimienta al gusto

Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

1. Comenzamos por preparar los ingredientes. Pelamos y picamos finamente la cebolla y los dientes de ajo. Reservamos.

2. En el vaso de la Thermomix, agregamos el aceite de oliva y programamos Varoma, velocidad 1, durante 3 minutos. Esto nos ayudará a calentar el aceite antes de añadir los ingredientes.

3. Añadimos la cebolla y los ajos picados al vaso de la Thermomix y programamos Varoma, velocidad 1, durante 5 minutos. Esto permitirá que la cebolla se poche y los sabores se integren.

4. Mientras la cebolla se pocha, salpimentamos los filetes de merluza al gusto. Reservamos.

5. Una vez que la cebolla esté pochada, añadimos la cucharada de harina al vaso de la Thermomix y programamos 100 grados, velocidad 1, durante 1 minuto. Esto nos ayudará a espesar la salsa.

6. A continuación, agregamos la cerveza y el caldo de pescado al vaso de la Thermomix. Programamos Varoma, velocidad 1, durante 5 minutos. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se reduzca un poco la salsa.

7. Mientras la salsa se cocina, colocamos los filetes de merluza en una bandeja apta para horno. Los horneamos a 180 grados durante 10 minutos, o hasta que estén cocidos y ligeramente dorados.

8. Una vez que la salsa esté lista, la vertemos sobre los filetes de merluza horneados. Espolvoreamos con perejil fresco picado y servimos caliente.

¡Y voilà! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa Merluza en salsa de cerveza con Thermomix. Acompaña este plato con unas patatas asadas o una ensalada fresca y tendrás una comida completa y sabrosa. ¡Buen provecho!