Ensalada de pasta Cesar con MAMBO
Ensalada de pasta Cesar con MAMBO
Disfruta de una deliciosa y refrescante Ensalada de pasta Cesar con MAMBO. Esta receta combina los sabores clásicos de la ensalada Cesar con la textura y sabor único de la pasta. Perfecta para cualquier ocasión, esta ensalada es fácil de preparar y seguramente se convertirá en una de tus favoritas.
Ingredientes:
- 250g de pasta corta
- 2 pechugas de pollo
- 4 tazas de lechuga romana picada
- 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de aderezo Cesar
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Cocina la pasta: En una olla grande, hierve agua con sal a fuego medio-alto. Agrega la pasta y cocina hasta que esté al dente, siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez lista, escurre y enjuaga con agua fría para detener la cocción.
2. Prepara el pollo: Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los dientes de ajo picados y cocina por 1 minuto. Añade las pechugas de pollo y cocina por 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira del fuego y deja reposar por unos minutos antes de cortarlas en trozos pequeños.
3. Prepara la ensalada: En un tazón grande, combina la lechuga romana, los tomates cherry cortados por la mitad y la pasta cocida. Agrega el pollo cortado en trozos pequeños y el queso parmesano rallado. Mezcla bien todos los ingredientes.
4. Añade el aderezo: Vierte el aderezo Cesar sobre la ensalada y mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos. Ajusta el aderezo según tu preferencia personal.
5. Enfriamiento: Cubre el tazón con papel film y colócalo en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que la ensalada se enfríe y los sabores se mezclen adecuadamente.
6. Sirve: Retira la ensalada de pasta Cesar con MAMBO del refrigerador y sírvela en platos individuales. Puedes decorar con hojas de lechuga romana adicionales y queso parmesano rallado si lo deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa ensalada fresca y sabrosa!
