26 de mayo de 2023

espinacas con jamon y bechamel thermomix

Jamón y béchamel de espinacas con Thermomix

Este plato es una receta clásica que nunca pasa de moda. La combinación del jamón y la bechamel con las espinacas crea una textura y sabor únicos. Y con nuestra Thermomix, todo se vuelve mucho más fácil y rápido.

Ingredientes

300 gramos de espinacas frescas
100 gramos de jamón serrano
50 gramos de mantequilla
50 gramos de harina
500 ml de leche
Nuez moscada al gusto
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar las espinacas

Lavamos bien las espinacas y las cortamos en trozos pequeños. Las ponemos en el vaso de la Thermomix y programamos 5 minutos a 100°C en velocidad 1. Una vez que estén cocidas, las retiramos y reservamos.

Paso 2: Cocinar el jamón

Cortamos el jamón en trozos pequeños y lo colocamos en el vaso de la Thermomix. Programamos 5 minutos a 100°C en velocidad 1 para que quede un poco dorado. Retiramos y reservamos.

Paso 3: Hacer la bechamel

En el mismo vaso de la Thermomix, agregamos la mantequilla y la harina. Programamos 3 minutos a 100°C en velocidad 2 para que se integren y se forme una masa. Luego agregamos la leche, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Programamos 10 minutos a 90°C en velocidad 3 para cocinar la bechamel.

Paso 4: Combinar todo

Agregamos las espinacas y el jamón a la bechamel y programamos 3 minutos a 90°C en velocidad 2 para que todo se integre y se caliente.

Paso 5: Servir

Servimos caliente y podemos espolvorear un poco de queso rallado por encima si lo deseamos.

Conclusión

Esta receta de jamón y bechamel de espinacas con Thermomix es ideal para una cena rápida y deliciosa. Se puede preparar en poco tiempo y es perfecto para acompañar con una ensalada fresca o como plato principal. ¡Disfrútalo en familia o con amigos!